座銀bookmark了很久
但一直未試
因為跑馬地真係唔方便
見到中環開左梗係要黎試下
未去之前仲擔心會好多人排隊
點知出乎預料無人排
反而隔離就好多人排隊
打開餐牌選擇不多
只有兩款拉麵同一款沾麵
(貴精不貴多)
第一次黎食梗係要試”雞白湯拉麵”
雞白湯打到起泡
就好像cappuccino一樣
味道好香濃，口感好creamy😋
有點像喝忌廉雞湯
麵條嘅軟硬度雖然無得揀
不過就軟硬適中
而且掛湯力很強👍🏻
雞肉同叉燒都不錯
估唔到雞胸肉一啲都唔嚡
旁邊還有炸牛蒡
另加的溏心蛋也很不錯
整體非常高質
湯底真係非常出色
而且好夠熱，食到尾都仲好熱
完全係可以再encore嘅拉麵店
