#8月活動
餐廳裝潢迎合年輕人，不會令人覺得吃中菜很土，每幅牆至每個碗底也能打卡，又不失中式的風格，活潑新穎。
晚上仍然用點心紙的形式下單，不只有小菜，也有點心供應，實在多元化。見這派頭，出奇地餐牌沒有很昂貴，都屬合理價錢。原來因為份量較少，但也因此可以多試不同款式，即使二人來也不會只點兩三道就飽了，免卻了少人吃中菜的規範。
叉燒是廣東菜的代表作，傳統的菜式在新派中菜的冠冕下絕不失色。叉燒不肥，主要是瘦肉，卻是出奇的腍滑多汁。蜜汁令外皮更鮮色，味道甜美清新。
雞絲粉皮又是傳統菜，但這裡有些變奏：醬汁是日式麻醬，但加入點麻辣，十分開胃惹味；粉皮用上薯粉，較為煙韌有咬口。大量青瓜絲和雞絲令菜式更適合夏天，上面灑上花生碎加添口感。
海葡萄是海藻類植物，十分健康，口感爽脆，咬下去有點爆汁，很特別。下面的沙律菜和小番茄新鮮，配以和風芝麻醬更易入口。
蝦餃常常吃，有造型而又能保持水準的不容易。外形弄得像是一條金魚，還會著墨於金魚嘴，十分著重細節。內裡塞滿爽脆蝦仁，彈牙多汁，很是足料。
老鼠愛大米白老鼠可愛在於連外皮也有晶盈閃亮的凹凹凸凸，原來是用西米做的，西米下的是煙韌的糯米皮，裡面包著豐富的肉碎、冬菇和韮菜。原來這是傳統鹹水角的變奏，只是將油炸的脆外皮變成了蒸點，更為健康。
炸鮮奶一向很考技巧，這裡將其變成了像是春卷的脆網卷，脆硬外皮與內裡軟綿的的奶漿形成口感的強烈對比，微甜也不錯的吃。
蜂蜜柚子蝦球用半鳥籠盛著，賣相吸引；但味道更為出色，是是晚最好吃的一道菜。柚子不是現成的韓式柚子蜜，而是有一條條的柚子肉吃，有咬口之餘味道更濃郁。蝦球輕炸過後十分彈牙，蘸著酸酸甜甜的柚子更能調起鮮味。
安格斯牛柳粒很有牛味，肉質軟腍多汁。土豆輕炸過後外脆內軟，加入蜜椒，配以蜜糖黑椒汁，十分香口惹味。
養肝蔘燉鷓鴣湯更是不得了，燉鷓鴣味道濃郁，蔘味回甘，但十分清澈，面上沒有浮半點油光，非常好喝！！！😍
自家製的菌皇醬很有味道，難得只用素也很濃味。鮮腐竹很軟滑，浸得很完全，沒有一個硬的角落，而且十分吸味。
欖角肉碎炒飯吃過，放在秋葵上蒸令菜蔬更惹味。我個人本來就很喜歡吃秋葵，倒還是第一次吃這樣的煮法，還不錯的吃。
上面這麼多道菜都已經吃飽飽，還擔心會吃不下炒飯，可是好吃的炒飯還是不自覺的一口口吃下去了。 炒飯炒得非常乾身不油膩，粒粒分明，醬油下得均勻。櫻花蝦乾香氣四溢，鹹香惹味，加上粟米、香蔥，不用多複雜的材料，更顯廚師功架。
麻雀詐糊賣相滿分，無論是銀紙還是麻雀都做得很像樣。有別於一般只顧造型而不顧味道的icing蛋糕，這裡的造型甜品無論是賣相或味道都很高質，不會過甜。銀紙是像威化餅的薄紙，另外在麻雀上印上的字也是用這威化紙，沒有甚麼味道，但保持得很乾身，不會容易霉口。麻雀連後面的細節也照顧好，像是家裡的金色麻雀，其實是桂花糕，而前面的雪白主體則是椰汁糕，味道剛剛好不死甜，很清新。❤️
整體來說整餐都是個滿足眼球與舌頭的盛宴，難得中菜換上新穎造型後仍不失其味道的質素，實在值得稱讚。在中環來說性價比也算高，會有再來或到其他分店的可能呢。
