男友在facebook見到秋田浜燒有宣傳活動,只要like Facebook就可以玩遊戲,用一隻手抓蝦,抓到幾多隻都可以免費做刺身或浜燒。這晚就來到點了一個二人北海漁港餐,等候期間店員已經主動介紹活動!
男友取了10隻蝦,很厲害呢,因為每隻蝦都非常大隻,我們選了8隻作刺身,蝦肉嫩滑彈牙,鮮味十足,剩下的兩隻則浜燒,蝦味較重。
二人北海漁港餐十分豐富。
先上前菜河豚魚乾,蘸上沙律醬,惹味開胃。清酒昆布大蜆沒有太多調味,因為蜆夠新鮮的話,真的只用清酒和昆布已經能吃到蜆的原汁原味。
接著店員就送上浜燒海鮮拼盤。店員會幫客人燒熟食物,我們只需慢慢等食,哈!
青森網鮑非常生猛,上桌時仍然會動,難怪鮮味仍然保留,食落仍然很有鮮味!因為肉身較厚,所以都需要一點時間慢慢燒才能燒熟,不過店員控制火候極好,熟透之餘,成品很腍,不會燒得太硬。
接著有我喜歡的蠔,這次是兵庫縣直送的播磨蠔,店員燒得邊邊脆口,內裡軟滑,外脆內軟,口感甚佳,加上播磨蠔本身有濃濃的蠔味,真叫人滿足!一隻實在不夠喉呢!
九州松葉蟹不算肥美,但勝在用料新鮮,浜燒後單是吃蟹那份鮮甜已經足夠。
厚燒紐西蘭羊架的羊味比想像中重,我倆一向愛羊味,所以非常喜歡,特別是脂肪位置,充滿羊騷味,正!羊架不但大份足料,亦燒得軟腍多汁,有水準!
浜燒海鮮拼盤最後剩下甲羅燒,店員先將蟹肉、蟹膏和鵪鶉蛋攪勻再燒,店員一邊燒,我們已在旁邊一邊吞口水!這款甲羅燒的蟹膏味道突出,沒有腥味,加上蟹子,食落很有口感。
吃完海鮮少不了來一點蔬菜,這份黑松露茸野菌燒誠意十足,一打開已經聞到濃濃的松露香飄來!
吃完已經很飽,餐廳還怕我們不夠,最後再來多碗鰻魚茶漬飯,雖然已經很飽,但貪心的我們還是希望鰻魚可以大塊一點就好了。
是晚甜品有抹茶雪糕,雪糕入口香滑,抹茶味道清香回甘。