有段時間冇食東南亞菜,呢晚就去咗K11新開嘅阿閒泰試下創意泰西fusion菜,除咗食物大份有水準之外,服務都好殷勤!
餐廳食物選擇好多,而且好多都好特別,心大心細咗一輪先決定好!
幸運七式拼盤($168)
拼盤可以一次過試齊餐廳7款招牌小食,包括:秘製三式串燒、泰式單骨雞翼、香煎肉餅、芒果牛油果海蝦米紙卷、脆炸薯條。單骨雞翼蘸上泰式香辣醬汁,帶微辣,非常惹味!香煎肉餅充滿肉香,外面煎得微焦帶脆,可惜細咗少少,唔夠喉呢!芒果牛油果海蝦米紙卷都唔錯,米紙卷煙煙靭靭,包住香甜嘅芒果,軟滑嘅牛油果以及爽口嘅海蝦,口感豐富!當日串燒售罄,改為蝦多士。蝦多士炸得香脆,蝦膠真材實料,彈牙爽口,好食,不過size偏迷你,而且原本三串串燒改為兩件蝦多士,感覺就好似唔夠划算。
阿閒泰手切蝴蝶腩豬肉丸船麵($98)
呢度嘅船麵都幾出名,一向鍾意食船麵嘅我又豈能錯過!湯底肉味香濃清甜又唔會過鹹,味道對辦。麵條亦是泰國空運直送嘅新鮮手造幼粉,難怪食落特別滑同實在,唔會因為浸得耐而變腍!配菜仲有豬肉丸、炸豬皮,豬肉丸口感彈牙,炸豬皮份量都多。蝴蝶腩因為無貨,所以轉咗豬腩肉,肥肉比例較多,可能下次要試下佢嘅手切蝴蝶腩先試到真章啦!
阿閒泰虎蝦卜卜蜆冬蔭功濃湯risotto($158)
非常推薦!呢度嘅冬蔭功雖然唔係好正宗嗰D咁辣,但我自己就好啱口味,湯底食到唔同海鮮嘅精華,特別係蝦味好突出,食落鮮味十足,risotto軟硬度調節過,唔會好似西式咁硬,飯粒完全吸收冬蔭功湯汁嘅鮮甜,加少少青檸仲能夠大大提鮮,味道開胃!