Skewer Kitchen, Causeway Bay

我同朋友都好鍾意食串燒，原來銅鑼灣呢度都有一間唔錯嘅樓上串燒店～ . 串燒店環境都幾大，坐得都幾舒服，食物都有好多嘢揀，仲可以揀麻辣味，生啤仲做緊買一送一嘅優惠，整體 價錢都唔算貴，所以同朋友盡情叫咗好多嘢食😆😆😆 . 焦糖鰻魚玉子燒好好味， 玉子燒甜甜地，充滿着蛋香，仲好軟綿，蛋卷入面有鰻魚，不過份量就少咗少少🙆🏻‍♀️ . 牛油蒜蓉焗雜菇，一打開雜菇包，牛油味香氣四溢，雜菇索晒牛油味，仲好多汁添💚😋 . 雞腎、西班牙黑毛豬、鹽燒牛舌爽 三樣野食都好有咬口，仲好惹味，中意黑毛豬肉味夠濃！ . 蒜蓉茄子好香口，茄子好入味，而且仲好juicy，上面仲有啲蒜粒同埋香蔥味增加香氣🥰🥰 . 羊架朋友話燒得都唔錯，燒到唔會好乾～ 汁燒豚肉金菇串，金菇串個汁幾好味，都唔錯 椒鹽墨魚咀都幾爽口 . 檸蜜牛油包，睇落好普通，但係超級好味😆😆 牛油包好香脆，上面有塊芝士，味道咸咸甜甜，都幾夾㗎 . 椒鹽雞軟骨帶點焦香👍🏻 免治雞肉釀冬菇好食，冬菇juicy，雞肉啖啖肉，口感好豐富😋😋 . 椒鹽鴨舌幾惹味 蜜糖雞中翼夠嫩滑，都好入味！ 黑豚肉鵪鶉蛋都幾特別，係豚肉包住鵪鶉蛋～ . 我最鍾意嘅嘢食就係雞皮墨魚滑，本來覺得雞皮係勁邪惡嘅嘢，但係燒到超級香脆，雞皮薄到好似張紙咁，咬落去脆卜卜，而入面就係彈牙嘅墨魚滑 . 我同朋友都覺得呢間串燒店好高質，我哋下次都會再嚟食😋😋 .

#燒烤堂 買一送一Sapporo啤酒。第一讚。👍 麻辣拍葉👎 有啲辣，太咸。可以不叫。 雞翼，不錯吃。👌 這是我每逢食串燒必叫之物，無論喺香港，台灣，日本都是必叫。 呢間嘅雞翼中規中矩，不錯。勝在夠平，可以叫多幾串送酒。 雞皮不錯👌 燒雞皮，夠特別。唔係平時常見好似一串鵝腸吉埋咁。係一大塊。一個字夠脆，必叫之選。 牛舌不錯👍 牛舌，亦是我平時必叫之物。這間店將牛舌分開不同部位，不同價錢賣，稍維離譜。一般日本中價串燒都會一串齊哂不同部位。如果你只叫平嘢，當然其他舖會貴過佢咁。 銀杏，夠軟，不錯。👍 雞肝👌 正常 尤魚餅👎 可以不叫。

我曾經跟大家分享過，燒烤堂是我最愛的燒物店之一，所以我久不久都會和朋友下班去燒烤堂吃些串燒，喝些東西，舒解各方面的壓力。 秋季限定的八味燒美國肥牛串烤至七分熟，軟嫩中帶點嚼勁的口感，灑上八味粉增香，同時嚐到肥牛的肉甜味，是道很好下酒的串燒。 惹味鹹蛋黃豬大腸非常肥美，豬大腸處理十分乾淨，肉質軟彈，再搭配鹹蛋黃醬烤，豬大腸吃來鹹鹹香香，我們蠻推薦大家嚐這特色豬大腸。 雞皮墨魚滑百吃不膩，雞皮包裹著墨魚滑，烤至焦焦脆脆，而裡頭的墨魚滑彈牙無比，外脆內彈的口感在嘴巴大活躍，真是超級棒。 麻辣雞翼相當稱職，薄薄的雞皮麻辣得很，又不油膩，雞肉極之柔嫩，咬下去雞汁豐盈，口齒留香。八味燒豆卜簡簡單單的去烤，將豆卜脆度推至巔峰，極為可口。 芝士燒廣島蠔極大顆，吃來爽透極了，廣島蠔咬下去，在口腔瘋狂地爆出甜美的蠔汁，配上「芝」味無窮的芝士拉絲，簡直是出色的海鮮佳餚。 麻辣串燒一浪接一浪，麻辣西班牙黑毛豬有點厚度，本身脂香豐沛，又富豬肉甜香，麻辣味愈嚼愈過癮。麻辣黑豚肉韭菜花卷不會烤到乾硬，韭菜花濃郁鮮甜，跟麻辣黑豚肉蠻合拍的。 麻辣牛柏葉爽彈到不得了，且牛柏葉最能吸收辣汁，故牛柏葉是眾麻辣燒物中最為重辣，愛辣的愛好者必點。麻辣魷魚鬚給得豪邁，熟度拿捏剛好，含水潤的彈勁，香辣佔據味蕾，爽翻了。麻辣薄切牛舌爽如脆片般乾脆，作香口燒物小食一流。 流心榴槤炸彈飯後必吃甜食，流心榴槤炸彈炸得外層酥酥的，裡頭一咬熱呼呼的流心榴槤湧出，榴槤綿密甜美，濃濃香氣在嘴巴化開。