L'Eclair de Genie

創辦人Christophe Adam甚有來頭，兩度獲法國最佳廚師名銜，可見出名對甜品要求高的法國人也十分肯定他的甜品。我見到每款eclair的名字前面都有一個數字，好奇問了一下職員，原來這代表Christophe Adam設計eclair的先後次序，換言之，他已經設計了過百款口味！創意無限！ N22 熱情紅桑子內裡的熱情果忌廉一咬立即洶湧而出，口感香滑輕盈，重點是味道帶酸，所以食落非常開胃清新，果香十足，完全不像一般的eclairs 般過甜和太膩。粒粒香脆的紅桑子放在上面點綴，令口感上層次提升。 #traveltobkk

Caramel Éclair- 38 HKD Apple Éclair- 38 HKD Fun, creative eclairs!

⚡⚡我是頭號粉絲 推介: 脆脆紅桑子$45 ???? (5分滿分) 雲尼拿果仁$45 ???? (5分滿分) 至從我的姨姨請過我吃一條 朱古力爆炸糖萢芙後，美味得令我念念不忘???，期後也光顧了不少次 N89脆脆紅桑子$45（右一） 賣相色彩搶眼的紅桑子囗味，紅噹噹的令人好奇。以微酸的紅桑子包著白朱古力，形成脆粒裝飾，酸甜開胃。 N3 雲尼拿果仁（右二） 除了有花生配料，更有果仁囗味哦。合桃果仁預先抹上焦糖醬，配合雲尼拿忌廉，囗感豐富。而忌廉更有均合雲尼拿籽，雲尼拿味很特岀哦 …………………… ? 觀塘觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)1樓L1-15號 ? 太古太古城道18號太古城中心G樓C區 (Apita側) ? 中環港景街1號國際金融中心1樓1041-1049號舖 ? 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場B1樓city'supe ? 沙田沙田正街18號新城市廣場2樓City’Super ? 金鐘金鐘道88號太古廣場1樓113號 .......….........… 更多選項