Retty
Japanese, Ramen
星期日，雨🌧️ 星期日想出銅鑼灣食brunch，行行吓突然諗起想食拉麵🍜，於是行去登龍街睇下🥱，比我發現左Tsuta ，係入選米芝連嘅餐廳。 黑醬叉燒拉麵🍜 （$136連10%） 我揀左有4塊叉燒嘅，餐牌有4個選擇，其中有一款係得1塊叉燒，所以落單時要清楚啊！ 首先，我覺得我揀錯左要4塊叉燒。因為完全唔會expect 塊叉燒係大過我隻手掌🖐️，所以其實食完係相當飽🤭。 拉麵🍜入面有：黑椒肉碎、蔥、芽菜、蒜片、4塊叉燒、蛋(係製作時搞錯了，正常係要額外收費）、拉麵 黑醬油加清湯頭味道上非常特別，另外有鹽同黑椒比客人自行再調味，非常細心之舉👍🏻👍🏻👍🏻！其實我本身唔太中意食九州拉麵，但呢間嘅麵質好好，有彈牙嘅口感，而且每口都食到湯汁，味道非常可口！
地點：非常方便 環境：清潔舒適 價錢：大約1XX 果次食係一個燒雞拉麵🍜，湯底有別於其他，用豬骨，他們應該用雞湯做湯底，所以味道濃郁宜不肥！雞肉應該是用慢煮方式，非常細膩有口感！是我目前試過最好的👌
呢間位於銅鑼灣登龍街嘅拉麵店，喺東京發跡，標榜奪得日本米芝蓮一星，幾年前登陸香港時，風頭一時無兩，我都間唔時嚟幫襯佢的！ 我好鐘意呢間舖頭嘅湯底，所以今次就食本店人氣熱賣嘅鹽味味玉叉燒拉麵，湯底非常清透，香而不膩，可以成碗湯都飲晒，叉燒咬口非常軟熟，麵條非常好食，$149呢個價錢係值嘅！ 另外加$15可以配上日式炸雞塊，用青檸汁淋上雞塊上，一咬落去，雞肉汁即刻咇出嚟，幾好食的！ 📍Tsuta 蔦 銅鑼灣登龍街18號V Point地下2號舖
