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今日到千両吃壽司午餐。 日本海鮮茶壺湯 這湯真材實料，有不少海鮮和蜆肉，湯汁十分清澈透明，味道卻十分鮮美, 滿滿魚鮮風味。 吞拿魚四點盛$120 估唔到這吞拿魚真係有驚喜！大拖羅非常肥美，入口即溶，魚脂豐腴，正！中拖羅同樣充滿油花，既有魚味，又十分油潤。赤身是正常水平，鮮嫩柔軟。吞拿魚腩軍艦口感香滑creamy, 加上脆紫菜，幾ok. 鷔之壽司卷$138 這壽司卷好像集郵－樣，有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚和蟹肉，材料既新鮮又多到滿滿的，最重要的海膽是甜的，海膽味都幾濃，當然比不上馬糞海膽，但都幾ok; －啖有齊爆汁三文魚籽、海膽和鮮甜蟹肉，十分海鮮滋味，滿足。 炙燒鰻魚 這鰻魚唔算太瘦，厚度適中，唔係最肥美的那種，味道甜香，無細骨。 炙燒特大赤蝦 這大赤蝦大大隻，蝦肉黏滑爽彈，味道鮮甜，配上酸酸地的壽司飯，不錯吧。

今日到訪千両，由於會員有生日半價優惠，可隨心點，真爽。 大拖羅刺身充滿油花，魚肉軟滑甘香柔軟，而且無筋，正！ 火炙四點有喜歡的左口魚，十分爽彈，又有油脂香；帶子厚切，味道鮮甜；牡丹蝦大大隻，爽口彈牙，十分甜美；三文魚柔軟甘香，十分肥美。 火炙和牛超正！和牛十分油潤柔滑，脂香豐腴，加上海膽、香蒜、鵝肝等，味道厚濃又豐富，正！ 千両壽司和大拖羅壽司都十分吸引，其實味道方面真係差不多，都是油潤的大拖羅配海膽或三文魚籽，味道同樣鮮美，不過壽司比較小巧，有少少意猶未盡。

今日來這兒吃自選壽司。其實這兒自選的壽司比上週尖沙咀樓上的omakase 好。 火炙壽司盛 這組合有帶子、甜蝦、左口魚和三文魚 帶子厚切，幾甜美；甜蝦大大隻，口感爽滑；左口魚十分軟滑油潤；三文魚既肥美，又帶少少厚度，不錯。 火炙和牛壽司 這和牛壽司是推介的，有三款口味：海膽、蒜片和鵝肝。脆香蒜片和牛突出了和牛脂香，減少和牛的油潤感；海膽鮮甜配上軟滑和牛，又另－特別海陸風味；鵝肝油香加上和牛，好濃郁的味道，正！ 吞拿魚四品盛 分別有吞拿魚軍艦、赤身、中拖羅、大拖羅 赤身很軟滑，魚味濃；中拖羅既有魚味，又有魚脂香，質感不錯；大拖羅十分油潤肥美，口感滑溜，正！吞拿魚軍艦是ok的，魚肉唔少，紫菜是脆的。 有時候單點可自選喜歡的壽司，比omakase 更貼合自己心意，也不錯吧。