sen-ryo (Central)

Japanese, Sushi

25376238
Fri.,Sat.&PH: 11:30-23:00Mon.-Thurs.&Sun: 11:30-23:30
Visa, Master, JCB
3/F, Century Square, 1-13 D'Aguilar Street, Central

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Strawberry Wong

今日到千両吃壽司午餐。 日本海鮮茶壺湯 這湯真材實料,有不少海鮮和蜆肉,湯汁十分清澈透明,味道卻十分鮮美, 滿滿魚鮮風味。 吞拿魚四點盛$120 估唔到這吞拿魚真係有驚喜!大拖羅非常肥美,入口即溶,魚脂豐腴,正!中拖羅同樣充滿油花,既有魚味,又十分油潤。赤身是正常水平,鮮嫩柔軟。吞拿魚腩軍艦口感香滑creamy, 加上脆紫菜,幾ok. 鷔之壽司卷$138 這壽司卷好像集郵-樣,有齊海膽、三文魚籽、吞拿魚和蟹肉,材料既新鮮又多到滿滿的,最重要的海膽是甜的,海膽味都幾濃,當然比不上馬糞海膽,但都幾ok; -啖有齊爆汁三文魚籽、海膽和鮮甜蟹肉,十分海鮮滋味,滿足。 炙燒鰻魚 這鰻魚唔算太瘦,厚度適中,唔係最肥美的那種,味道甜香,無細骨。 炙燒特大赤蝦 這大赤蝦大大隻,蝦肉黏滑爽彈,味道鮮甜,配上酸酸地的壽司飯,不錯吧。

Strawberry Wong

今日到訪千両,由於會員有生日半價優惠,可隨心點,真爽。 大拖羅刺身充滿油花,魚肉軟滑甘香柔軟,而且無筋,正! 火炙四點有喜歡的左口魚,十分爽彈,又有油脂香;帶子厚切,味道鮮甜;牡丹蝦大大隻,爽口彈牙,十分甜美;三文魚柔軟甘香,十分肥美。 火炙和牛超正!和牛十分油潤柔滑,脂香豐腴,加上海膽、香蒜、鵝肝等,味道厚濃又豐富,正! 千両壽司和大拖羅壽司都十分吸引,其實味道方面真係差不多,都是油潤的大拖羅配海膽或三文魚籽,味道同樣鮮美,不過壽司比較小巧,有少少意猶未盡。

Strawberry Wong

今日來這兒吃自選壽司。其實這兒自選的壽司比上週尖沙咀樓上的omakase 好。 火炙壽司盛 這組合有帶子、甜蝦、左口魚和三文魚 帶子厚切,幾甜美;甜蝦大大隻,口感爽滑;左口魚十分軟滑油潤;三文魚既肥美,又帶少少厚度,不錯。 火炙和牛壽司 這和牛壽司是推介的,有三款口味:海膽、蒜片和鵝肝。脆香蒜片和牛突出了和牛脂香,減少和牛的油潤感;海膽鮮甜配上軟滑和牛,又另-特別海陸風味;鵝肝油香加上和牛,好濃郁的味道,正! 吞拿魚四品盛 分別有吞拿魚軍艦、赤身、中拖羅、大拖羅 赤身很軟滑,魚味濃;中拖羅既有魚味,又有魚脂香,質感不錯;大拖羅十分油潤肥美,口感滑溜,正!吞拿魚軍艦是ok的,魚肉唔少,紫菜是脆的。 有時候單點可自選喜歡的壽司,比omakase 更貼合自己心意,也不錯吧。