Tsukemen Mitaseimenjo, Causeway Bay

等待是值得的 – 三田製麵所 每次經過登龍街「三田製麵所」嘅門口，總是排長龍。終於等到放假可以去踫運氣。img_6011 下午三點，門外冇人排隊，但舖內客人都八成滿，唯有坐Bar枱啦。Menu內食品幾多元化，不止出名的烏東，仲有拉麵等等。嚟到當然點佢最出名嘅「濃香豬骨魚介沾烏東」啦。

呢條街最多就係拉麵店🤪經過呢間要排隊應該幾岀名一於就試下啦🙋‍♀️不過我就冇食到沾麵呢🤔只係叫左三田特製拉麵 係魚介湯底🍜呢個湯底好濃味 其實見到佢幾杰都估到🙊所以都會幾飽 同埋我覺得麵既煙韌度都適中🤣幾彈牙 最重要係佢再有埋溏心蛋😻 . . #2019復活節

小中大份量同一價錢 $，我選擇了冷麵。 濃厚豚骨魚介湯底。 夾起沾麵沾7分的沾汁，沾汁很濃厚，所以麵條掛湯度很高。不過第一味道就是「鹹」，加水又覺得太淡，很難拿捏到，其他方面如麵質又不過不失，而叉燒沒有燒過，相當普通。比較美味應該是溏心蛋吧。 我不是重口味的人，所以三田不太適合我。 #2018聖誕