Viet Thuy Uyen

食 lunch 撐黃店 ~ 這家 越翠苑 係我哋兩公婆經常會去幫襯嘅餐廳之一 😄 差不多每逢星期日 , 去聖堂望完彌撒之後 , 都會幫襯 ~ 炸魚露雞翼 : 雞翼炸得外皮脆口 , 肉質鮮嫩 , 醃得好入味 , 一咬爆汁 , 配合泡菜來吃 , 滋味無窮 ~ Bun Rieu Gach Cua 蟹膏檬粉 : 絕對是這間餐廳的名物 , 而且坊間少見 , 縱使有 , 亦煮不出這個味道 .... 餸料有用蟹膏煮過的蛋碎、紮肉、蕃茄、豆卜、蔬菜 ; 蟹膏湯底味道濃郁 , 味道層次感豐富 , 鹹酸之中又帶點酸甜 ; 配上滑嫩米線 , 味道一絕 ~ 牛油果沙冰 : 牛油果味道濃厚 , 味道清香輕甜 , 沙冰的質感細密綿滑 , 味道超凡 ~ #黃色經濟圈 #黃店 #良心小店 #撐黃店 #撐手足 本篇完 ~

單看其門面 , 只會感覺平平無奇 , 但其實是一家由越南人主理的正宗越南餐廳 , 更是一家「黃店」, 所以筆者經常去支持 ~ 越南咖啡 : 慢慢滴 , 慢慢滴 , 不用操之過急 , 味道濃香亦比較甜 ~ 牛油果沙冰 : 沙冰打得細密 , 飲落口入不感覺到有冰粒 , 牛油果亦都落得重手 , 飲飲落有牛油果香味 , 超讚 ~ 蟹膏檬粉 : 算是坊間少見 , 蟹膏湯底味道濃郁 , 呷一口就知道是真材實料 , 餸料有紮肉、蕃茄、豆卜、生菜、以及用蟹膏煮過的蛋碎 ; 配上滑嫩的米線 , 味道極有驚喜 , 風味滿滿 ~ #黃色經濟圈 #良心小店 #黃店 本篇完 ~