食左十幾曰西餐,一落機第一時間放低行李去搵食。見有新的壽司店開張,立刻去試試,由於是曰公假,沒有bar坐並且要一個半小時內交枱。
油甘魚:非常肥美,
Toro:無乜雪花紋,沒有入口即溶的感覺。
加鳥貝:很鮮,口感很爽脆,不錯!
燒左口魚裙邊:表面微焦,魚肉香滑並且充滿油分,十分香口,而中間夾著少少黑松露同芥末,松露很香,配合帶油分的右口魚十分美味!推介!
醬油漬吞拿魚:呑拿魚不太肥美,
池魚:無乜特別味道,淡淡的。
赤𩣱:魚肉有彈性,入口鮮甜並帶有醬油甜味
海膽:是紫海膽,整體感覺麻麻,。
鰻魚:唔太肥美,肉質稔稔的,似是超市加工貨式,普普通通。
鉄火卷:亦是普普通通而己。
蟹肉澎湃滿滿的填滿壽司,蟹肉雖不是超甜,但算可以吧,沒有甚大驚喜。
和牛:好好味呀!和牛只是表面炙熟,肉質嫩滑有汁,入口即化,配上醋飯平衡下非常不錯!強力推介!
大蝦:表面有少許蝦膏點綴,肉質唔彈牙亦唔爽,味道幸有點蝦的甜味,味道可以吧!
整體感覺:有些有驚喜,亮點唔多。壽司的醋味偏淡同芥末非常非常少,溫度ok. 可以一試