Iris Fung



剛從日本回來,滿腦子都是日本的美食,逛街經過看到這個宣傳易拉架,即拉著男人陪我去食。

因為這次東京之旅吃了很多美食,卻沒有吃到燒肉。


這裡環境不錯,座位寬闊舒適。


餐廳特別對不同的醬汁作出詳細說明,讓客人可以選擇更對自己口味的肉。


櫻花龍蝦沙律豆腐 $43
櫻花龍蝦碎肉質爽彈,蟹籽咬下去卜卜的好感很好,加上濃滑豆腐和適量芝麻醬,味道不錯。


鹿兒島極上黑毛和牛盛合 $438
既然要填補在日本沒吃燒肉的空虛,當然是要點和牛吧。


西冷
油脂分佈平均,入口牛味比肉眼濃郁,油香很重,口感有韌性得來算軟稔,有咬口,吞下去後仍留有餘韻。


肉眼
油脂比例正常,入口牛味重,肉質鮮嫩鬆軟。


厚切牛舌
入口牛味十足,口感紮實得來有彈性,咬感爽脆。


一口和牛
油脂較多,口感油滑軟稔,一口一粒很滿足。


和牛肋條
脂肪比例剛好,肉香滿滿,口感軟嫩中帶彈性。


岩鹽青檸雞腿肉 $58
味道微鹹中帶點點酸,感覺清新,更突出到雞肉的味。


自家製海の幸煎餅 $53
煎得夠香脆且沒有太油,內裡的海鮮滿滿,不會只有粉漿,而煎餅的口感亦不會很糊,調味恰到好處。



整體來說這間燒肉點的食物質素不錯,就算沒特價的話價錢亦算合理,銅鑼灣又多一個新食點了。