開飯喇是清一色的讚好。而通常,這般一面倒的的讚譽總是伴隨著淡淡的伏味。但,做為一個放棄治療快一年的人來說,用肚腩去試一試會否有驚喜,背後的代價並不重。好,說說這個麵包包身,偏硬,麥香不濃,並沒有用火烤或焗香。配料主要有炸煙肉,蛋,芝士,蕃茄,菜和兩塊很有份量的漢堡。然而,只從填肚和老麥對比的話,店家的性價比並不差。然而,卻有不少的空間值得再做好點。
先來說主角漢堡扒。肉味是有,肉汁也有,但一口咬去的感覺便知道不是那回事,若離若散的牛油香伴隨著的是鬆散的口感,一口接一口的是像吃肉沫的感覺,完全沒有質感可言。本是畫龍點睛的煙肉則不夠脆身,有點可惜。而更重要的則是調味汁過淡,完全沒有起到提味作用。這一點更是叫我不解,你說對肉味有十足自信,想體驗粗獷的肉香,所以醬汁偏淡我會很明白。但以店家漢堡扒的質素而言,我個人覺得,這個配置便有點不夠用心。如何在開飯啦有一面倒的好評,的確是件趣事。起碼 ,我覺得triple O質素也並差過這間小店。