Steven Ko

這裡是厚福街,不是Victory Monument。所以這碗船麵賣的,是三四元一碗而不是十幾銖一碗。當然,你在這也找不到炸豬皮和麵皮,有的是炸出來的雞肉和豬肉串燒 說回這家的湯,較正宗的船麵湯頭應是深黑色的,味道濃郁之餘還會有陣陣辛香料味。這是因為泰國人會在湯中加入牛或豬血與各家略有不同的香料而成。然而,羅勇泰的湯頭第一口,尚算厚重,但接下來卻無以為繼。個人來說,香港較好吃的船麵,還是要往九龍城找。

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