Jessica Chan

#9月活動

平日不停的衝衝衝,趕時間趕死線,開始對周末多了要求——要靜下來慢慢的享受時間,當然有美食相伴就是錦上添花。星期六帶爸爸媽媽出來走走,先要吃一頓好的早餐去開始好的一天。

裝潢以原木為主調,適當地加添乾花佈置及營火燈泡。坐在麻質的坐椅和木枱,放著輕音樂,傳來淡淡咖啡香,坐下來看看書也大有人在。

香芋咖啡非常非常的濃郁,咖啡與芋泥完全融合,不會呷到分開的芋泥。香芋並非用人工的調味糖漿,香濃得來沒有多餘的甜味,在外頭很少喝到這麼足料的口味咖啡。

Rose latte 則較大路,玫瑰花瓣帶天然花香,適量地放在杯邊很易入口。除了微微的rose syrup外,能夠喝到latte的根本,十分幼滑,咖啡豆香沒被奶或糖漿味道蓋過,是高質的rose latte。

外邊的green tea latte都是沒有咖啡成份的,這裡除了有抹茶鮮奶外,還多了一個抹茶咖啡的選擇。有咖啡成份的green tea cafe latte頓時變得很濃郁,咖啡與茶的微苦味道很融和。用抹茶粉沖泡的關係,必然帶甜,也是三杯中最甜的一杯,但也只屬外頭的「半糖」程度,更能喝到飲料的原味。

原條鰻魚蛋包厚多士用上原條鰻魚,足足有整個圓碟的直徑,上面的滑蛋也起碼有三隻大蛋的份量,十分足料。鰻魚煎得恰到好處,煎至帶點脆邊,不會有多餘的醬汁浸腍下面的多士。炒蛋非常非常滑溜,帶牛油及香草香,十分好吃。

雞扒流心蛋多士的雞扒用黑椒和蜜糖調味,也是煎得香脆而不乾柴,只剩香脆雞皮而沒有多餘脂肪,不會過份油膩。這個煎蛋則是流心的煎蛋,除了流出來的蛋黃外,蛋白部分是煎至有焦邊的,實是有多重口感。配上烘底多士,外脆內軟,是很不錯的早餐三文治。

分別就在於Coti’s breakfast有雞扒,而American breakfast有車打芝士腸和牛仔腸。這個Coti’s breakfast的雞扒跟剛才的雞扒流心蛋多士的一樣,就不再多重覆。太陽蛋跟上面的蛋做法不一樣,這個煎得底部香口,而蛋黃部分流心,戳破的話可用多士蘸來吃。露筍尖鮮嫩無渣,蘑菇味道濃郁,小番茄新鮮多汁,為早餐盤增添清新感。

我則是較喜歡American breakfast,香腸不是普通雞肉腸的貨色。白肉的牛仔腸很是飽滿,肉質爽口;車打芝士腸帶點流心的芝士,更為惹味。 White button mushroom比普通蘑菇更香更爽口,簡單用香草調味已很好吃。

慢慢吃慢慢喝,不知不覺就坐了兩小時。這兩小時不乏循著咖啡香前來的客人,原來很多都是熟客,充斥著整個小店,不時滿坐。客人跟店員說說笑笑,談咖啡、談生活,在這樓梯下的空間放下繁囂。