因為泡芙太美味，法國人總能閃電般一條接一條吃掉，所以叫做閃電泡芙eclair。
嘩~口味眾多，一口條選了4條，分別是
N117: Chocolate Grand Cru 至尊黑朱古力 $45
N03: Vanilla Pecan nut 雲呢拿果仁 $45
N07: Pistachio Orange 香橙開心果 $45
N122: Chantilly Raspberry 士多啤梨 $48
品牌已有超過二百款口味，前面數字代表創辦人 Christophe Adam 的創作次序。香港分店每月更推出不同口味。
這裡更可以堂食，在另一邊有好幾張檯慢慢嘆。
泡芙好精緻，先品嚐夏日感覺的士多啤梨泡芙，上面佈滿新鮮士多啤梨肉、果茸醬、軟滑忌廉花，鬆軟的泡芙注入士多啤梨製成的果茸啫喱，更有粒粒脆口曲奇餅，味道有清新、甜甜酸酸、細滑不同口感。
香橙開心果：今次綠色不是綠茶，咬開感受到好fresh的香橙果香，至於開心果味不算太特出，但都好好味。
享用甜品不少得杯咖啡，這裡也有售賣，latte $42，咖啡味香濃，質感幼滑，不錯。
因為太飽，另外兩款外賣帶走再享用。
至尊黑朱古力，上層是黑金朱古力coating再配80%濃度的朱古力忌廉，有不同層次味道，好朱呀！
雲呢拿果仁，泡芙餡是名貴的雲呢拿籽cream，味道香滑，再配上焦糖合桃果仁，兩者味道好合襯。
#2018聖誕
