Kiki Lau

Frites 供應的比利時啤酒種類應有盡有，可佔menu幾頁，而我找回最想回味的味道，Lindemans Pecheresse，金黃的顏色，呷一口是清甜而不假的桃味，酒精只有2.5%，重果味很易入口，有少少氣。

藍青口薯條是比利時國菜。
Frites House Mussels 青口鍋 1/2 kg
有多種口味選擇，如Hoegaarden啤酒、蕃茄香草、白酒汁、喇沙、地中海辣味，而份量有1/2 及 1kg。
我們選擇了白酒洋蔥汁，店員端上檯，香味四散。
青口相當新鮮，肥美及嫩滑，而醬汁酒味不算濃，不過有很多西芹及洋蔥，十分入味又爽口。青口也有性別之分，女性是橙色、男性是奶白色。
而當中烤得香脆的多士也是亮點之一，單吃味蕾已被重重牛油香味包圍，質感酥化，點青口汁吃也可。

Steak & Frites 14oz 安格斯肉眼排
食評中最多推介的肉眼排，果然賣相很吸引，已聞到陣陣蒜蓉牛油味。
要求7成熟，牛排外脆內煙韌，愈嚼愈有肉汁，點蒜蓉牛油更香更滑。不過牛排頭尾的肉質有點過韌。

Seafood Linguine 海鮮扁意粉
有青口、虎蝦、大蝦、帶子等，份量豐富
第一感覺頗重檸檬味，白酒忌廉汁味濃，當中還有少許香草味，粒粒的蕃茄，蝦肉也很彈牙，意粉軟硬度適中。

#2018聖誕