其實我一直想試元朗華星冰室的早餐，可是我平日不是早起之人，總是錯過早餐的時間。今天早上要去辦理護照，所以比平常早起床，終於有時間吃個華星冰室的早餐。
早餐雖然簡單，一份炒蛋，一件牛油多士，一碟火腿通粉及一杯凍奶茶，但足以飽至我中午不用吃午餐。厚切的牛油多士竟然能擄獲我的脾胃，一般的牛油多士我都不愛吃，這卻烤得香脆，熱溶牛油甚具油香，太可口了。
炒蛋非常滑嫩，足見它的火喉控制恰到好處，入口更是陣陣牛奶香氣，完全做到餐牌上所說「用心做好炒蛋」，不論是單吃炒蛋，或是作為通粉配料吃都很滋味。
火腿通粉軟硬適中，湯底喝起來全無味精，有著淡淡的雞湯清甜，喝畢也沒有口渴的感覺，故我都喝光光，因為真的太好喝了。
至於凍奶茶亦沒令我失望，奶茶的冰塊沒有使奶茶味道變淡，仍保有茶的醇香，口感絲滑，而且毫不死甜，果然是華星冰室的招牌飲品。
