KitB Chan

吃完好滿足的抹茶卷蛋

最近覺得看起來簡單的卷蛋很有深度,要做到具幸福感的作品並不容易

這店的甘苦比例非常舒服,不强不弱處於中間位置,是大眾化容易接受的方向,微微的甜度在很後端探出頭來,蛋糕輕巧軟綿綿但保留適度咀嚼感。整體來說是很合格的抹茶卷,果然是日本來的店
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