由日本人經營的鬆餅專門店，餐廳的裝潢佈置也充滿日系風情，原木為主的色調，簡樸悠閒的氣氛。餐牌上所有餐點都是鬆餅，配搭有咸也有甜，也會在不同季節推出使用當季食材的特別主題。拜訪的時候正好是草莓季，所以我也點了這個草莓莓鬆餅，另點套餐紅茶 (TW$260 + $50 +10%)。
賣相非常吸引，兩塊厚厚的鬆餅，上面是雪糕、草莓忌廉、草莓果醬、鮮草莓，不同層次地表現草莓的味道。
Jamling Cafe的鬆餅不加奶油(真沒想到啊！)，雞蛋選用吃榖物全素飼料的葉黃素機能蛋 (Lutein，葉黃素對眼睛好)，加上來自日本的小麥粉的特調配方。鬆餅吃起來入口即化，其軟綿程度未去到蛋糕的質感，輕柔柔讓人飄上雲端，好好吃啊~~
吃一整份感覺沒有太大負擔，下次再去試別的口味。
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INFO
Jamling Cafe
地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
電話：+886-02-2701-2030
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