Mr & Mrs Fox

Seafood, Bar

26978500
Visa, Master
G/F, 23 Tong Chong Street, Quarry Bay

Photos

Reviews

Edward Yiu

Mr and Mrs Fox: 狐狸夫婦的新裝 世間上,凡事都講緣份。 Mr and Mrs Fox 這間餐廳,我應該去過好幾次,每次都和不同的朋友去過,記得當時候勁期待去的原因係因為有個好靚嘅Bar,那種英式的風格令我諗起<閃靈>那間bar,當然這裡一點也不haunted。 每次來都有不同的感覺,可能同唔同嘅朋友吃有不同的化學作用,想起了從前在鰂魚涌工作的一位朋友,總係會有點若有所失,不過正如我說,可能就是連朋友的緣份也差點。 當然同桌食飯也講緣份,有機會就要珍惜。 今晚來正是和新朋友C小姐,她是我的師妹,又靚又叻。剛巧她說Mr and Mrs Fox 換了新風格,提議一齊來試下,有人約又唔使自己諗,何樂而不為。 雖然食品的風格換了,但這間餐廳的所有裝潢完全冇變,還是保持係英倫風,還是很適合風花雪月,我經常想,如果這間餐廳開在蘇豪,應該火爆得多。 這裡的cocktail 都幾有趣,最喜歡係朋友的這杯,附上炸豬皮,可愛嗎? 麵包也是熱辣辣的溫度,配上牛油,也是不錯,雖然不是自家製,但也值得試試。 先來三個前菜,Tuna Crudo, Fox “Chopped” Salad 同Home smoked salmon。 煙三文魚係我最愛,那個煙燻過的香味在口內久久不散 。呑拿也是很可愛,味道濃烈又夠鮮,另外的沙律,絕對不是你平常在西餐見到的那些菜的選擇,我告訴你一定會有大驚喜,來到必要試。 的確前菜上菜那刻,你會知道那個風格已經完全不同,之前吃過的前菜都是比較小巧精緻,但剛剛吃到的前菜就好像是美式風格一樣,大件夾氣勢,你會想起在紐約車廂內見到的肥佬,或者特朗普在貿易戰裏的氣派。 如果你曾經覺得這裏的嘢比較細碟,你過來一定會改觀,廚師就好似特朗普加關稅一樣,最少三成。 Steamed Mussels & Clams,碟上的蜆和青口又甜又鮮,都不是重點,下層有點米,口感特別,你不能不吃,那口感我想起日本新潟米。 重有1.2kg的Tomahawk絕對是今晚的最佳主角,燒過後的斧頭扒,剩係上場已驚歎全場,氣勢如虹,絕對叫你驚豔,牛扒呈嫩紅,又有炭香又有肉香又有肉汁又軟又嫩,邊位更帶脆身,絕對是燒得非常精美。 配一杯house red wine,完全係無懈可擊。 食魚最能夠食到其大廚的水準,Whole lemon sole 的魚以強勁的檸檬來調味,魚肉香而且嫩滑,酸度適中,一點腥也沒有。 就算不喜歡吃羊的我對這個Australian rack of lamb非常有好感,羊肉絕對抵讚,羊肉絕對是剛剛好的medium rare,羊肉帶點血紅而肉質鮮美,羶味也不算太重,食得過癮。 吃得牛扒當然不能錯過side,由於我們今晚咁多人,所以叫幾多個也可以,選了Butter mashed potato /Charred broccoli /Creamed spinach /French fries /Mac & cheese ,基本上最常見的全吃了。 我最喜歡的就是菠菜和薯條,特別係薯條完全食到停唔到口,點上那個牛油薯蓉,感覺更佳。 吃完意猶未盡,當然要食甜品,Baked Alaska絕對係呢度嘅得意之作,很久之前已經吃過一次,當時候比較小巧的小山丘而家份量Double左,亮亮的火光令你心心眼,加上酒香,燒得有點焦香,但內裡是非常的甜美,說真,不愛甜品的我也抗拒不了。 換了新裝的狐狸夫婦的新裝,絕對是華麗得令人難忘,大份得來又不會是求其的美式餐廳味道,加上如果桌上的朋友談得愉快,我又會想起快樂頌的歌詞,這應該是這一個美麗的夜晚。

AW Wong

[鰂魚涌特輯]Mini Review - 去狐狸先生太太屋企食午餐 又喺食散水飯時間...同事指定去呢間食!有Taste 室內裝煌幾舒服,不過燈光閃頻好利害,影相及拍片就慘。午餐2道菜索價$215,3道菜$260(唔包飲品) 食品賣相精美,前茶都見心思,有gimmic之餘味道亦好。牛尾湯分開湯料上枱,靚仔之除又夠玩味!其餘的沙律及煙三文魚賣相亦非常吸睛呢 主菜同樣賣相靚仔,而且好食!薯條惹味非常,漢堡夠大件。鱸魚皮脆肉滑,豉油雞風味獨特之餘,雞肉不失軟滑。整體有驚喜 Please 👍 my Facebook page and "Follow” my IG #supperaholic #imageislivehk #instagood #photooftheday #堅持用愛同和平去享受美食 #今日食好西 #foodporn #foodshot #hongkongfood #foodvideo #香港美食 #iPick美食達人第一位 #Retty 2019年4月第一位 #你follow我我follow你 #你unfollow我會unfollow你 #traveltobkk