Bungalow

來到當然點杯cocktail 先淺嚐，Sweet Passion 入口只是微甜，Gin酒味幾重，輕輕的薄荷味，至於熱情果、檸檬汁就較難察覺到，整體不過不失，但我不好酒會喜歡較甜易入口的。 藜麥炸丸子 以蘊含豐富蛋白質及鈣質的藜麥混合薯蓉炸成波波球, 有營養又能佐酒，咬開鬆化、香口，點芥末醬可中和油膩感，更為開胃。 八爪魚 八爪魚以62度慢煮方式5小時至熟腍後香烤, 切得細細粒，容易放入口又不失儀態，質感帶點煙韌嚼勁，點著北非辣椒醬(Harissa)相當滋味，還有提子肉帶來清新口感。 椰菜仔配煙肉及意大利黑醋 Monday 不少得一些蔬菜，這個椰菜仔配煙肉條，每粒似魚蛋般的大小一啖就吃完，還是頭一次吃，質感爽口鮮嫩，加入黑醋及煙肉粒又不會太乏味。 法式雞肉卷 雞卷以鹽醃制半小時的本地雞脾肉, 由薄薄脆口的雞皮包裹著，一咬開的雞肉比想像中嫩滑，令人想一吃再吃，還有些椰菜仔、一粒粒脆、煙韌可口的炸德國雞蛋麵Spatzle，相當可口 #2018聖誕

中環抵食高質西餐☺️ 肉眼扒足足有12安士，牛味濃郁，肉質超嫩，油香豐盈，$238黎講都算幾好👍🏼 Prime Rib Eye $238 呢碟意粉不得了！將龍蝦湯煮成醬汁，再配上龍蝦肉、蝦、魷魚、三文魚籽等，味道充滿龍蝦湯的精華，超濃郁，墨汁意粉煮至Al dente，很滿意呢😊👍🏼 Seafood Spaghetti $198 Bungalow 心太軟賣相吸引，朱古力味夠濃郁，一切開，朱古力漿緩緩流出，流心效果滿分☺️

Slow cooked short ribs with pomme purée and crispy pancetta. The beef was juicy and tender, nicely paired with the smooth purée. Love the crispy bacon which give the flavours an extra kick!