Lanki Man
「今宵多珍重…聽日又另外一個樣。」 人生唔係一條直線,有高自然有低。 如果因為停留係自己既Comfort zone, 你既世界就係得咁大,慢慢你會發覺世界 係唔會遷就你,只有你去遷就個世界。 要擺脫昨天的我,就要提升今天的我, 因為的以且確係人係無做唔到既事, 只有你唔想做既事。係呢一秒鐘開始, 我同自己講…我要係呢間「F e b r u a r y」 食盡我人生所有。👇 - 📌S n a c k - ▪ Clam·Garlic·Chili·White Wine Sauce - $98 ▫ 以白酒汁煮過既「蒜片辣椒·煮大蜆」 可以話係最吸引眼球既前菜,大蜆既份量 相當多,入口新鮮肥美;加上連埋蒜片、 辣椒一齊煮,味道更加香濃惹味。 而每一粒蒜片輕輕煎過,口感特別豐富, 配上白酒就一流啦。 - ▪ Parma Ham · Melon - $118 ▫ 第二個前菜我會推介佢地既「意大利巴馬 火腿·蜜瓜」,蜜瓜皮以香蕉船既裝飾載住 切左件既蜜瓜,成個賣相都好華麗;而巴馬 火腿鹹香味十足,再連埋新鮮既蜜瓜一齊食, 柔軟甜美,同時中和油膩感,感覺非常清新! - 📌M a i n - ▪ U.S. Prime · Sirloin 10oz - $188 ▫ 當然要試埋呢個「10安士美國·頂級西冷」, 就咁睇牛扒顏色燒得好均勻,熟度岩岩好; 食落牛脂香味濃郁,肉實結實飽滿,而且 表面煎得帶少少焦香,顯得大廚功架十足, 抵讚!而配上旁邊既質感幼滑既薯蓉, 兩者配搭得恰當好處,認真食得過! - 而且好難得呢到個老闆相當隨和, 同員工打成一片,以家庭式既經營手法, 每一個食客都當朋友咁招待,係香港咁 人情冷暖既地方,可以話係清泉呀! - 📎 F e b r u a r y 📍觀塘駿業街56號中海日升中心2樓A號舖