汀汀烤活魚 (Tsuen Wan)

最近香港很熱，熱得每天也流很多汗， 可是不知爲何，越是熱的天氣，就越想吃一些更熱的食物。 例如雞煲，越熱就越要吃，越吃就越出汗，好像很爽的感覺lol 這夜便相約了好友來了荃灣吃雞煲止一下癮~ 這家汀汀烤活魚其實招牌菜好像是魚煲，可是這夜是因雞煲癮起，還是毫不猶豫地決定吃雞煲。 雞煲的款式也有很多，可是卻讓我們看到雙雞煲（$198）！ 向職員查詢一下才發現是雞&田雞放在一起吃！雞煲平日也吃得多，但「雙雞煲」即雞&田雞兩款一起吃是真的第一次試！ 職員看到我們兩個女孩仔竟然喜歡吃田雞也有點驚訝！ 雞有半隻，田雞也很足料，田雞腿早已切好。 職員首先會幫忙負責把雞炒熟，再教細火煮一會，可以吃的時候會再通知我們！ 想不到炒香了的田雞肉吸收辣汁後來味道更佳，芹菜味好香呢！ 雙雞煲香氣十足，微辣口味很適合我們這種想吃惹味的但又不能吃太辣的人！ 調味剛剛好！我還食了很多洋蔥，因為吸收了雞煲的精華，很好吃！ #traveltobkk

三坡坊係我以前最鐘意同朋友收工過黎聚腳既好地方，打下邊爐，飲下啤酒，三坡坊有好多不同餐廳，有小菜、有打邊爐、有烤魚鍋、雞煲等等，間間餐廳都非常熱鬧 閒談間，原來老婆未食過烤魚鍋，所以今日同老婆囡囡黎汀汀烤活魚食。餐廳有兩層，7點到達未開始多人，所以安排下層座位。 台上已放了一碟花生，見到花生就好自然想飲啤酒，烤魚鍋有3款，有魽魚、桂花魚、沙巴龍躉，我地點左沙巴龍躉，湯底有5款辣，只有一款唔辣，因老婆同囡囡唔食辣，所以選擇了酸菜味。 好快黎到啦，原本對酸菜有點抗拒，估唔到黎到，係好香好香，一點酸的感覺都冇，魚上鋪滿好多芫茜、大蔥、花生、酸菜、小量豬皮同豆卜、魚都算大條，大多數都係大骨，魚皮上加了好多調味粉，當然一定有孜然粉，烤到好香，食落仲好惹味，魚肉好嫩滑，而且好鮮甜美味，連囡囡唔鐘意食魚都食左好多，個湯底仲鮮甜。 我地仲叫左火鍋配料打邊爐，我地係牛魔王當然點左碟手切牛魔皇，牛魔皇手切略厚，但牛味濃郁，有小小柴口 手打雙併蝦滑（蟹子墨魚滑、蟹子蝦滑）-兩款都好好味，爽滑彈牙口感，墨魚滑和蝦滑加入了蟹子，另口感天加豐富 #2019情人節

烤沙巴龍躉鍋（酸菜味）$368 一黎到已聞到好香好香，魚都算大條，入面好多配料，有芫茜、大蔥、花生、豆卜、豬皮等等，一滾起就食得啦，魚加入了調味粉來烤，食落好香好惹味，魚肉好鮮甜嫩滑，我地兩個都好快KO晒成條魚。 食到咁上下打就邊爐啦，火鍋配料我地左幾樣 手切手魔王（$198） 手切帶小小厚，油花不算多口感略韌 自家雙拼（雲吞，水餃各4粒） 水餃有驚喜，皮薄餡多，加了小小調味料，好好味，而雲吞，蝦和肉比例適中 #2019情人節