Lanki Man
「你的香味一直徘徊,我捨不得離開。」 愛不一定要擁有,但人係自私,當你設身處地, 你又係咪做得到?同時要學識擁有,就要 先要識得爭取。聽落好似好矛盾?其實唔難, 係「The · Grill · Room」我學識到呢種心態, 因為呢份味道,令我知道點解要堅持三訪 呢間扒房!因為我真係唔捨得呀, 我好想問你一句,我可唔可以一日 三餐都擁有你呀呀呀呀!👇 - 📌S t a r t e r s - ▪ Mussels · Bucket ½ KG - $198 ▫ 一桶「香草白酒煮青口·黑松露薯條」 為我展開美食既節奏,佢地既青口每隻 賣相都肥美均勻,加左白酒所以煮出黎 味道特別濃香惹味。而旁邊既薯條亦唔錯, 配上黑松露醬就定律黎咖啦,食落份外爽脆呀。 - 📌Mains From The Land - ▪ Angus Rib Eye · 16oz - $338 ▫ 每一位黎到既食客都必定會嗌既「16安士 燒美國安格斯肉眼扒·黑松露薯蓉」, 佢地既肉眼扒grilled mark突出,肥大肉厚, 烤得非常靚仔;而食落質感嫩滑多汁, 5成熟黎講我覺得岩岩好,而切開裡面仲保持 到粉嫩既色澤,認真專業。另外要大讚既係 配上阿根廷青醬,份外惹味;旁邊既黑松露薯蓉 亦唔輸蝕,入口即化,又唔會太鹹,非常好食! - 📌Mains From The Sea - ▪ Grilled Tuna · Steak - $188 ▫ 另一招牌作品「燒吞拿魚扒·香草意大利黃瓜」 充滿驚喜,首先要大讚個質感唔會煮到全熟, 保證口感保持到最嫩滑既狀態。而外層輕輕 烤過,所以有陣陣既焦香,而中間明顯 做到軟腍入味,呢點絕對顯得大廚既功架。 加上用左香草芝麻油、茴香、檸檬, 令整體香味更上一層樓;而配搭意大利 青瓜,仲有消膩既功效,認真高質。 - 📌S w e e t s - ▪ Choc Mud Truffles · Macaron Mess - $88 ▫ 一份甜品一份窩心,要捕捉呢份窩心, 我相信「朱古力布朗尼·法式馬卡龍」 可以幫到我。Brownies上面既加左粒 Macaron令賣相好過癮,再灑上棉花糖, 成個氣氛變得好歡樂;而Brownies食落 朱古力味濃郁,甜不而膩,唔錯。 - 📎 The · Grill · Room 📍尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓