Steven Ko
開飯喇是清一色的讚好。而通常，這般一面倒的的讚譽總是伴隨著淡淡的伏味。但，做為一個放棄治療快一年的人來說，用肚腩去試一試會否有驚喜，背後的代價並不重。好，說說這個麵包包身，偏硬，麥香不濃，並沒有用火烤或焗香。配料主要有炸煙肉，蛋，芝士，蕃茄，菜和兩塊很有份量的漢堡。然而，只從填肚和老麥對比的話，店家的性價比並不差。然而，卻有不少的空間值得再做好點。 先來說主角漢堡扒。肉味是有，肉汁也有，但一口咬去的感覺便知道不是那回事，若離若散的牛油香伴隨著的是鬆散的口感，一口接一口的是像吃肉沫的感覺，完全沒有質感可言。本是畫龍點睛的煙肉則不夠脆身，有點可惜。而更重要的則是調味汁過淡，完全沒有起到提味作用。這一點更是叫我不解，你說對肉味有十足自信，想體驗粗獷的肉香，所以醬汁偏淡我會很明白。但以店家漢堡扒的質素而言，我個人覺得，這個配置便有點不夠用心。如何在開飯啦有一面倒的好評，的確是件趣事。起碼 ，我覺得triple O質素也並差過這間小店。
