Studio Caffeine

คาเฟ่, อาหารเวสเทิร์น

+852-27933480
G/F., 284 Temple Street, Jordan

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DogGor Ben

行過路過 , 兩公婆就入去飲杯咖啡食件cake ~ Jasmine green-tea, green grape roll cake 茉莉綠茶, 青提子, 卷蛋糕 : 蛋糕質地濕潤柔軟 , 滿滿的茉莉綠茶香,配合幼滑的忌廉,以及青提子粒,味道滿有驚喜 ~ Iced Americano : 入口微帶清酸 , 口感滑順 , 主體偏向 nutty, 後帶有微微的 fruity 清酸 , 味道踏實 , 有變奏而不浮誇 ~ Mocha : 咖啡味與朱古力味頗 balance 的 ,互相輝映之下 , 有點剛柔並濟的味道 ~ Studio Caffeine (廟街) 佐敦廟街284號地下 本篇完 ~

Strawberry Wong

今早起床,想吃個豐富的早餐,就去了佐敦的咖啡店。 這間咖啡店的咖啡水準高,由得獎咖啡師主理。 早餐不想吃太多,就簡單的點了個牛角包和咖啡。 蟹肉牛角包$88 這蟹肉牛角包份量十足,牛角包烘得脆香,口感鬆化,上面放了滿滿的蟹肉!蟹肉味道鮮美,幾鮮甜,真材實料,唯溫度有點冷,否則更加美味!加上饀料還有微暖的沙律旦,濕潤creamy, 所以即使只是蟹肉牛角包,也十分飽肚。 Cappuccino ( weekday free drink , originally $40) 這咖啡味道甘香,而且口感順滑,泡沫幼細,奶味豐盈,和咖啡的比例剛好,有水準。 精美的早餐正好為一天作好開始。

Strawberry Wong

剛剛在九龍公園遊走,不經不覺的行到佐敦。廟街和從前認識的一樣,街貌未有太大的改變,總是熱鬧鬧的。在偶然間發現一家別緻cafe。身為咖啡迷的我,一見有咖啡店必試。 從網評得知,這家店的咖啡水準甚高。在店內可見他們的咖啡師獲獎唔少,而且有聞他們的all day breakfast 也不錯,今晚就點來試一下。 餐廳以水泥牆身配自然木色地板,牆壁以黑板粉筆畫點綴,感覺隨意而率性。加上空間播放著好chill的背景音樂,有一種悠然自得嘅感覺,和餐廳外嘅光景不一樣。 Monster - all day breakfast 這個all day breakfast的內容十分豐富,材料包羅萬有。包括有煙肉、紐倫堡腸、煙燻黑椒牛肉、炒旦、煙三文魚、黑松露薯蓉、大磨茹、車厘茄、水果、沙律菜、焗豆和法式奶油麵包等,合共十二種材料。煙肉不會過於肥膩,口感脆香;而紐倫堡腸腸衣脆薄,juicy有肉味;煙燻牛肉黑椒味突出,肉質唔鞋;炒旦炒得香滑,唔太油膩;煙三文魚味道就比較一般;黑松露薯蓉幾香口;配上大磨茹,口感十足;吃肉多了,還有清新的水果和沙律菜調劑一下,實在份量十足。 香辣蕃茄汁配雞柳扁意粉 Spicy chicken , arrabbiata cream sauce 雞柳煎得香脆,肉質嫩滑,而且十分香口。這扁意粉味道香辣,雖然碟底沒有多餘的醬汁,但每條意粉都已經均勻地沾上汁醬,口感弾牙,蕃茄味濃香,當中又帶點辣勁,十分醒胃惹味。 Cappuccino Cappuccino 的水準認真高!這兒的咖啡選用了兩款Ethiopia 的咖啡豆調配,所以味道更有層次。咖啡既保留原有的柑橘和薑花味以外,還有順滑的口感,加上豐盈奶泡,不用加糖,也透出柔和的甜韻。 香桃冰搖茶 這冰搖茶入口冰涼順滑,茶香幽幽,味道輕甜,桃味淡淡然的,十分清爽健康。 Homemade tiramisu Mascarpone, house blend espresso, Myers’ rum, Marsala wine 意大利芝士旦糕入口香滑creamy, 有著滑溜的mascarpone cheese和濕潤的旦糕層層相疊,口感幾rich。芝士旦糕味道甜美,輕輕的,沒有過於甜膩,還透出陣陣酒香。 可惜人氣手撕豬肉意粉已經沽清,下次再訪一定要試試看。然後再配上他們的手冲coffee,一嚐得獎咖啡的滋味。