Retty
อาหารอิตาเลียน, อาหารอเมริกัน
老公book 了這間西餐廳吃生日飯，餐廳裝潢昏暗，非常有情調，好適合情侶來撐檯腳。 餐廳有3款套餐選擇，經理好細心，來跟我們介紹餐牌，而且還招呼周到。 我們最後選了Joyful 3 course dinner set for two 先來麵包，麵包好鬆脆，沾上橄欖油和黑醋 ，非常好吃 粟米湯 將粟米打成蓉，吃到原汁原味的味道，加了少許胡椒調味。 Vongole al vino Bianco 未食已聞到好香好香，蜆肉非常新鮮，蜆肉處理得好，沒有沙，有一點辣帶點白酒味道，好惹味。 Fritto di Gamberetti Misto 炸蝦金黃香脆，粉漿很薄，不會太油膩，蝦肉爽口彈牙，加了少許胡椒，沾上蛋黃醬，可口美味 USDA Ribeye 16oz 我們點了五成熟，肉質鮮嫩，肉味非常濃厚， 咬下非常多汁，味道令人驚喜，而且牛扒份量十足，兩個人食已經好飽。 Molten chocolate 餐廳送上一個心太軟蛋糕，還寫上Happy Birthday ，心太軟蛋糕好大個，一切開朱古力醬慢慢流出，非常濃郁的朱古力，以餐真係好飽好飽。 #9月活動
#8月活動 剛在東南亞旅遊回來，有點掛念西餐。在銅鑼灣周邊逛逛後來到不那麼迫人的大坑覓食，看見這家餐牌不錯便走了進去。餐廳裝潢簡約，黑色為主調配襯金屬色的吊燈令整個感覺更高冷。 餐牌雖然只有兩版，但套餐或散點都有，還有星期限定的special deal。不過我們沒有吃大餐的意欲和胃口，決定散點兩個主菜。 Amorosa Pizza ($208) 一來真的嚇了一跳，實在非常大份！ 有八吋大，兩個人真的很勉強才能完成。 Mozzarella cheese下得很慷慨，芝士絲拉得很高仍不斷 幸好配番茄醬及薄餅底，再加上清甜的紫洋蔥，才不那麼膩。煙三文魚沒有被焗熟，微熱了反而突出鹹香，魚邊更有些脆口。不過如果薄餅能有更多不同配料，相信會更豐富。 Pappardelle Pasta ($268) 賣相吸引，廚師細心地將龍蝦完全起肉混進意粉裡，放面的龍蝦殼其實只是用來裝飾。龍蝦是新鮮起肉，十分爽口彈牙，味道鮮甜得不得了！ 兩條露筍也很嫩，口感爽脆，沒有半點渣滓，清甜可口。 值得稱讚的是那個扁意粉，用上fresh pasta，豐有蛋香。要知道fresh pasta就不會再講究al dente (這是對dry pasta的形容)，因為本身質感軟腍，如何將其煮透而不糊口才是fresh pasta所追求的。這裡的fresh fettuccine不但不糊口，而且還吸收了醬汁的味道、龍蝦的精華，雖不是handmade pasta但能煮到似手製的感覺，更令人讚嘆。 白酒煮龍蝦做出來的醬汁更能調起鮮味，老實說一個成功的pasta and sauce已經佔一碟意粉的八成，這個絕對合格有餘。 雖然只有兩道菜，埋單不便宜，但份量之大算是合理，出色的意粉令其更值得。
又是平平無奇的一日 , 想吃點好東西來振奮一下心情 , 腦海中立刻聯想到 大坑 的一家餐廳 Bovini Steakhouse & Bar, 就這樣我們再次到這家餐廳用膳 Bovini 又搞了新意思轉了 menu , 今次是玩 Pan Grill, 我們各自點了 Classic American Pan Grill set , 不同主菜的套餐當然就有不同的價錢 , 每款套餐都包括 餐湯 (跟餐包)、 主菜一款 (跟 side dish 一款)、甜品一款 ~ 餐包 : 蒜蓉麵包烘得鬆軟可口 , 牛油和蒜蓉的比例都十分好 , 蒜味濃厚 , 讚 ~ 餐湯 : 海鮮周打魚湯 , 湯頭味道濃鮮 , 海鮮料鮮口甜美 , 而且用了農夫包盛載 , 味道不俗 ~ Side Dish : 我選了炒雜菌 , 沒什麼原因的 , 因為炒雜菌就是我的至愛 , 這家店的炒雜菌 , 炒得十分香口 , 很合我口味 ~ 14oz USDA Ribeye $ 498 : 既然是玩 Pan Grill, 當然就是鐵板上的吧 , 我點的肉眼扒熟度是 medium, 肉眼扒烤得肉質軟嫩細緻 , 肉味濃郁 , 調味得宜 , 好吃 ~ 甜品 : 我選擇的是 朱古力慕絲蛋糕 ~ 本篇完 ~
