近排同朋友仔行開旺角，見到間新開食泡芙的餐廳。身為忌廉泡芙迷的我，當然唔執書食埋一份啦！呢個名為「法國臻品奶脆」，除左有原味外，更有其他味道選擇，適合大家不同的口味。係廚窗見到的都係即日新鮮焗起的泡芙。當日都有幾個人係到排隊，不過職員都好快手。
我同朋友都係叫左原味，泡芙的口感同佢的名一樣係脆身的。Cream的味道好重雲尼拿籽的味道，而唔係化學雲尼拿，兩者夾埋就變成又香又脆了！
係市面食過一D唔夠香的泡芙，呢個斯慕奇又香又脆，會encore的。
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