身為新界區的朋友,平日很少到港島區覓食,是次朋友推介一間位於雲咸街充滿亞洲風味及本土情懷的酒吧,我便如鄉下妹出城般,跟隨著他們,準備一嚐他們口中的「美味」。 酒吧餐館「寶貝」位於雲咸街,走過一條「奪命斜」後,一轉左就可以到達,只是餐廳位於地庫位置,入口也不算大,沒有注意的話,可能很容易就錯過了!
為了加添亞洲色彩,酒吧內的裝修和擺設都充滿了中國風味,如蒸籠牆,百子櫃吧枱,食物棋盤,以及一幅幅嫵媚的東方女人圖畫,配合場內的燈光,整個餐廳感覺既時尚又玩味十足!
餐廳「Bao Bei」除了取國語「寶貝」的譯音,其實同時代表「包」和「杯」,包是他們的招牌蒸包,而杯當然就是讓人痴痴醉的杯中物。
對比起其他酒吧,這裡的Cocktails種類未必算很多,可是每一杯都有獨特主題!好像Childhood Memory 和 Yakult shot 分別是以維他奶樽(麥精+Baileys)和益力多樽(益力多+韓式燒酒)登場,充滿本地情懷,讓你打卡拍照之餘同時喚起你的童年回憶!
不過個人來說,還是比較喜歡「Virgin Som Tam」,由Green papaya juice, Chili and pepper syrup和Lime juice而成,入口像一杯青檸冰,喝多了會有一種微辣的感覺,很特別!
「Mapo Tofu Fries」雖然看起來像芝士肉醬薯條,但吃下去卻可以感受到淡淡的麻婆豆腐味道,感覺新奇,作為下酒菜最為合適,如果薯條可以更香脆就完美了!
「Pork Belly Bao」選用刈包,餡料主要為五花肉和甜酸菜,刈包入口鬆軟綿密,相機食完過後再放入口也不會乾身!五花肉脂肪比例適中,加上偏甜菜,出奇地非常好味!
「Char Siu and Egg Rice Burger」叉燒蛋飯漢堡,與其說那是叉燒,還不如說這是一塊漢堡扒入口香濃多汁,切開煎蛋,將蛋汁混合一起食,味道更佳!
「Rice Cake Canbonara」看起來雖然其貌不揚,可是味道卻令人驚喜!很大的原因是那香濃creamy的醬汁!而卡邦尼常用的煙肉在這也轉為中式的金華火腿,相當有諗頭!
「Baked Curry French Game Hen in HK-style Pineapple Bun Crust」好像叫化雞的做法,由一個大型菠蘿包皮包著咖哩雞!侍應會先奉上整個「菠蘿雞」,在你面前切開包皮後再切成一塊塊,讓你可以點著咖哩汁吃!咖哩是青咖哩的味道,加上鮮嫩滑溜的雞肉,令人有Encore的衝動。
「Korean Bulgogi Rice in Claypot」是中韓料理,中式的煲仔放著的卻是韓式泡菜牛肉飯,泡菜份量非常多,韓式牛肉很厚身,可是一點也不韌,而且牛肉味濃。唯一美中不足的是,飯偏濕,如果可以稍為乾身甚至有一點飯焦就更好!
甜品我們點了「Hibiscus Hawthorne Cheesecake」、「Green Tea Melton Red Bean Cake」和「Mango Pomelo Sago Slushy」,洛神花山楂芝士餅很清新,芝士味中可以別到一點點山渣的酸甜味道;綠茶紅豆心太軟抹茶味濃,剪開中間有紅豆抹茶餡,外皮焗得有點香脆;楊枝甘露加入冧酒,香甜之餘亦帶酒香。
小總結:現場氣氛很好,其創意飲料及料理亦令人有驚喜,不過對比之下,飲品會比食物更勝一籌,個人認為很適合Girl’s Talk!