眾所週知中環和鰂魚涌的周月都是米芝蓮推介餐廳,而中環更是由2015-2017年連續三屆榜上有名。原來周月也悄悄地將版圖擴展至銅鑼灣,今天走過銅鑼灣時剛好經過,便決定做是晚晚餐。
銅鑼灣店比中環店更大,在周末晚上幸好我們早到來,不用像中環店般要等位。
夏日炎炎,加上不時大驟雨,老實說沒有很好胃口,吃麵就最好不過。湯拉麵太熱,本來打算吃沾麵,看餐牌才發現有季節限定的冷湯拉麵,實在太適合悶熱的夏天了! 中環和銅鑼灣店限定每日三十碗,是晚還未賣光,實在太幸運了。
食物不消一會兒便到來,賣相十分吸引,碗頭也很大,份量十分足。
餃子 ($48) 底部沒有想像中脆口乾身,但勝在皮薄,煎得熱辣。內餡除了豬肉外,還有很香的青蔥味道,味道不錯。
炸雞 ($38/3pcs) 比餃子更出色,炸得乾身酥脆。碟底不忘有醬汁,所以吃下去時不會太口乾。內裡雞肉嫩滑,帶少許油甘卻不油膩。
和牛壽喜燒風冷湯拉麵 ($128)
恕我孤陋寡聞,冷蕎麥麵吃過,冷湯拉麵真的是第一次見。用上深得人心的壽喜燒湯,還不忘伴以溫泉蛋,令口感和味道也更像真。周月的沾麵最為有名,這個冷麵也用了較粗身的麵條,口感較煙韌爽口,即使在稀身的湯裡,掛湯能力也不錯,像是介乎拉麵與沾麵之間,感覺頗為獨特新穎。 建議脆米快點食用,不然浸腍了會失去口感。和牛較為瘦,但口感算是嫩滑,不會嚡口,最重要是牛肉味濃。生蘿蔔泥配和牛和壽喜燒湯加以減膩,味道也更清新,實在是非常適合夏日的配搭。
燒黑豚拉麵 ($105)
吃過這裡的沾麵,友人則想試試拉麵。值得稱讚是這裡對於麵條也很講究,不同湯頭配以不同的麵條,如這熱湯拉麵則用上幼直白麵,就算麵條不能選硬度,喜歡吃較硬的我也不會覺得麵條過腍過糊。燒黑豚則略嫌太肥膩,不過在日本吃的拉麵也實是如此,只是有些麵店會微調香港版本至較清淡。同樣地,湯頭的香蔥味濃郁,較為香甜,相信青蔥是有賣香蔥拉麵的周月的賣點。不過味玉不夠溏心,浸在熱湯裡變得更加熟。
原來要加一,這裡的定價也不算便宜,不過勝在份量大。除了高水準的沾麵外,這裡的冷湯拉麵也值得一試,不過要在七月中前到訪呢。