土耳其是我暫時去過最喜歡的一個國家，除了當地人熱情好客的精神令我難忘外，棉花堡的夢幻、cappadocia滿天熱氣球的奇景及奇岩怪石亦令我讚嘆不已。很想再訪土耳其，但成為上班一族後，放一個悠長假期去如此遙遠的地方又談何容易呢？
最簡單的方法莫過於讓舌頭過一個『土耳其式旅行』－－食土耳其菜！
旺角確是臥虎藏龍，『我愛伊斯坦堡』地點甚僻，如非有人帶路，實很難察覺。我們在某唐樓沿著狹窄的樓梯上一層去A室按鈴，入內卻另有小天地。裝修簡單卻帶點溫馨，這是我對餐廳的印象。
特色沙律配白芝士
沙律擺放甚有心思，外型像一朵花，色彩鮮豔，單是賣相已令我食慾大增！新鮮的青瓜和菜，多汁的蕃茄以及白芝士粒的微微鹹香，配搭清新，如果芝士可以再多一點相信會令味道更加提升！
梅爾辛紅飯釀烤雞
單看賣相還以為雞烤得過熟，卻叫人喜岀望外，雞肉非常滑嫩，而且充滿肉汁，咬落仍然juicy，用上十多種香料卻不會遮蓋雞味，調味恰到好處! 飯也十分岀色，吸收肉汁，十分入味。
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