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皇后大道東比我印象係附近有好多甲級商業大廈、
高級食府。好受歡迎既平民市集，今晚我就約左朋友
係QRE Plaze呢棟全部都係美食匯聚既餐廳，
試一試呢間主打西班牙菜Café - "Espuma"，
店鋪佔地好大，以深色木質座枱，有心思燈飾既
掛滿天花板，昏黃既自然燈光令整間Café
氣氛好舒服！👇
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📌Bacalhau Croquettes - $108
▪ Mashed Potato Balls
▪ Parma Ham
▪ Anchovy
▪ Minced Pork
▪ Cheddar Cheese
▪ Crumble
▫ 我呢排偏向以A La Carte形式，
可以比我隨心意去揀返我想食既，
當然先黎個小食過下癮先，香脆無比馬介休球，
裡面釀左滿滿既薯蓉、帕馬火腿、鱈魚、
免治豬肉同埋車打芝士混合而成。
食落唔會太鹹，但口感就真係無得彈啦！
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📌Scallop Spinach Risotto - $158
▪ Seared Jumbo Scallop
▪ Creamy Spinach Sauce
▫ 我一向都好鍾意食Risotto，尤其是用Spinach Sauce
去整既仲吸引，Spinach Sauce令成個飯有翠綠既
視覺效果，相機梗係要食先啦!其次最吸晴既就係
大大粒形寶帶子啦！質感鮮嫩，食落有咬口，
飯粒色澤均勻，煮既時間岩岩好，
入口唔會太淋。唔錯！
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📌Triple Shrimp Linguine - $178
▪ Fried Prawns
▪ Dried Shrimps
▪ Shrimps Paste
▫ 睇到"蝦醬蝦乾鮮蝦扁意大利粉麵"已經知道
今晚佢逃唔出我手指乸啦！炒乾左既蝦醬香到你
就咁睇相都聞到呀！肩意粉吸收哂蝦乾既精華，
濃濃都是鮮蝦味，仲有三四隻小紅蝦碌埋等你黎食，
夠哂體貼！Anyway，今餐非常滿意，Summer Menu
超多選擇，期待下次再過黎試其他dishes！
