Steven Ko

朋友的生日飯,大家都說要吃中菜,所以最後選了這間旺角偏於一傍的鷹巢。老實說,對這店第一印像是服務和佈局都沒有酒店該有的表現。餐巾,椅墊已現損毀,而且不下一次侍應走過來問是否可起蛋糕與壽包,這種殺風景的場面幸好是一衆好友飯聚,情侶慶祝的話,應該會當場吐血吧?

說回這裡的菜品,我較有印象的有三。其一,海皇湯飯,味鮮再配上脆米同吃,是合格的出品。另一樣便是這店的招牌叉燒,肉質鮮嫩調味合宜,且有我最愛的燶邊,是少數起筷想番吃的菜品。最後一樣,是難吃的片皮鴨與和她質素相反的鴨架湯,片皮鴨的好壞如何分,有機會再說,但這家的出品可說完全不合格,唯有湯在調味上吃到了一點手藝,但,應該,不會有人為了喝鴨架湯,而叫烤鴨吧?