Canton Pop: 轉身，最緊要夠快
疫情繼續肆虐，不少餐廳都叫苦連天，之前打邊爐家族苦了大部份以火鍋為主打的餐廳。
正當大部份餐廳都以外賣火鍋為救援的時候，一些本身有廚可以煮到野嘅餐廳，就轉型提供非火鍋食品。
去旅行前，和久未見面聚舊的C小姐在這裡第一次唔係打邊爐，食呢個健怡自選套餐。
喺呢個時候推出呢個健怡自選套餐，更加有意思，而家人人追求健康，店方全用嘅手法係全部蒸、炆等家庭手法去煮，油鹽水浸，上湯煮等，好似返咗屋企食一樣清淡，但當然食材就吸引好多。
呢個餐可以分一人餐兩人餐或者四人餐，頭先每位奉送呢度名作阿根廷紅蝦一隻，再加花茶暖胃。
然後有一個湯有海鮮有肉有菜有飯有甜品，一位都是三百鬆少少，酒店餐廳嘅晚市，食晒咁多野，呢個價錢真係不錯。
先來一碗花膠燉響螺湯，甜得透心，花膠非常慷慨又大件，加上響螺，更加係抗衰老保養美顏的首選。
海鮮有鮑魚、聖子和蒸扇貝選擇，我們選了鮑魚，陳皮蒸鮮鮑魚，呢樣野，好難出錯，朋友P先生，吃完太好吃，雖減肥都點多一隻。
肉類我地試左蘿蔔炆美國牛肋骨，另外試咗荷葉杞子木耳蒸雞，牛肋骨大件到一個點，蘿蔔炆到好腍好柔軟，而且個湯都甜， 荷葉杞子木耳蒸雞相對簡單，木耳蒸雞入味得很。
朋友說這個沖繩豬手好好食，單點了一個，個豬手好大隻，骨膠原豐富，豬皮可說令人十分滿足，仲有個靈魂係個汁。
攞個汁送飯，非常滿足。
最後點了兩個菜，有油鹽水浸皇帝菜和上湯蒜子浸娃娃菜，相對正常的住家感覺，但老實，你期望什麼要求，唔通啲菜會好味到飛起咩？
在這裏食甜品，每次都會因為打邊爐，搞到冇乜胃口，而今次卻可以細心欣賞，選了個木槺布甸，甜度適中，味道一流，另外朋友的cream brûlée 也非常出色，下次都係唔好食咁飽，留番啲位食多啲甜品 。
最緊要大家食完都健健康康，平安過渡，也期望呢個健怡自選套餐可以幫助餐廳有多啲客人渡過這個困難時刻。
尾聲飲杯紫貝天葵，祝大家百毒不侵。
餐廳轉身咁快，一定得，下次希望可以來打番邊爐。
