博多拉麵別天神 (銅鑼灣)

【博多拉麵別天神】 📍中環擺花街12-16號合成商業大廈地下3號舖  博多拉麵別天神分店一間接一間， 以Bar枱為主，格局似平時日本的拉麵店， 門口亦有自助點餐機比食客自行落單， 牆上貼滿「心願成就の繪馬」貼紙， 寫滿香港人的祝願，特別感觸🥺  呢度主要提供2款拉麵，貴精不貴多:P 「豚骨湯麵」用上超濃白湯，無落味精/乳製品成分， 食出豚骨的鮮甜味，喝得舒服又健康， 每塊叉燒都好鮮嫩軟滑。  「蝦味噌豚骨湯麵」配料豐富， 幼身麵條質感有咬口，岩我口味， 櫻花蝦令蝦味噌湯底鮮味更突出， 亦唔會過份咸得口渴。  小龍蝦蟹籽沙律啖啖肉，加埋蟹籽好有咬口， 煎餃子🥟特別中意餡料唔會有好重的胡椒味/味精， 感覺比較健康。 ———————————————————————— 美味指數：⭐️⭐️⭐️⭐️ 抵食程度：⭐️⭐️⭐️⭐️ 回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

放工同朋友食拉麵，好彩早左少少黎，等左一陣就入得😆😆😆轉過頭已經長長人龍👭👭👭 . 呢度門口有部購票機，要預先買好想食既食物，我地分別揀左#別天神套餐 同#蝦味噌套餐～🥳🥳 . 蝦味噌拉麵🍜，有兩大片既叉燒，糖心蛋🍳，粟米同蝦乾，湯底好香濃，充滿濃郁既蝦同味噌味，鮮味十足！🧡日式叉燒幾好食，軟腍味濃，麵條軟硬適中，份量都好多，最中意係食糖心蛋😍😍 . 豚骨湯拉麵湯底呈乳白色，飲到有豬骨味🐷，都唔錯架，朋友覺得幾好食😋😋 . 小龍蝦蟹籽沙律，好特別，好似雪糕球呀🤣🤣🤣龍蝦肉爽口鮮甜，味道幾開胃，用紫菜包住食，口感幾好呢😋😋 . 餃子煎得岩岩好，🥟唔會太燶，點埋餃子汁食好正呢😝😝 . 📸#博多拉麵別天神 地址：銅鑼灣告士打道277號地下3A號舖

博多拉麵以乳白湯底配上極幼麵條己聞名。 今晚去了銅鑼灣一間小小拉麵店，一排坐位，細細間，好似去了新宿橫行內的拉麵店一樣。 不用寫單，門口位置有部機可自由點選食物，非常方便。 蝦味噌拉麵配餃子套餐 $115 湯底加入了味噌色澤依然乳白，味道不是太濃太鹹，恰到好處。 櫻花蝦乾另湯底更香。 麵條是幼身，爽口彈牙，掛湯力不錯。 义燒肉質軟腍，肉味十足。 流心蛋效果出眾，我喜歡喔！ 餃子皮薄，餡料不少，每啖都充滿肉香，蔥香。👍