Edward Yiu
水佬榮:再一次坐航母 很久之前已經試過去水佬榮，試過一大班人吃火鍋，料又靚，價錢尚算正常，而且地點方便，絕對係一個不錯的朋友聚會最佳選擇。 當然大家都知道香港實在太多打邊爐的地方，而且很多地方也非常高質。 要吸引到我來幾次當然其質素有返咁上下，不過我覺得重要唔剩止係嘢食好食，仲好有趣。 航母海鮮盛宴， 一年多前已食過一次，那次印象也非常深刻，咁啱吃壽司時C先生問我有冇興趣來這裡吃個晚飯，當然答應，特別係一年四季也是打邊爐的時節，無需要考慮。 今次最正係安排左五樓一個私人房間，空間感更多更舒適，六個人食飯，又有得睇電視，最啱一班朋友或者一家人來吃。 我們五個人吃這個航母海鮮盛宴，湯底選了經典的水佬榮辣汁湯底，由於今晚有女士不好辣，因此就選了小辣就算。 先來一杯檸檬薏米，下火同去濕，打邊邊最好。 混醬當然少不了。 另外可以在呢個餐裡面選不同的打邊爐材料，我們都是嘴刁的人，當然要些少見同靚的材料，安格斯特級肥牛，新鮮牛仔粒，一口梅菜豬肉丸，手打蟲草花雞肉丸和相對普通但人見人愛的炸響鈴卷。 講番個航母海鮮盛宴， 相比起上次，今次外型更加揼本，完全係一隻航空母艦咁嘅造型，非常有趣。 有一大批海鮮係呢一個航空母艦上邊，鋪滿大半張枱，非常壯觀。 加上湯之後，蓋上那個頂，裡面的食物熟了的時候那煙通便會出煙。 非常好玩，啱晒一班朋友玩下食下又一晚。 海鮮有多種，鮑魚，青口，花蟹，大蜆，貴妃蚌，扇貝，墨魚仔和蝦，每樣的海鮮都非常新鮮，我個人特別鍾意鮑魚，大得來不會過韌，貴妃蚌和扇貝的鮮甜也令人印象深刻。 牛肉也好靚，丸類也很特別，梅菜豬肉丸非常出眾，牛仔粒肉味也夠。 不過要數最吸引人的應該是煲裏面的蔬菜，無論冬菇， 生菜和西芹，都像吸血鬼，吸收了水佬榮湯底的日月精華，我全晚不停吃，最正係多到食極唔完咁。 尾聲來個烏冬和出前一丁，各有愛好者，不過今晚我較鍾意公仔麵，和那微辣湯底完全match哂。 食咗一晚，價錢也只是二百多，和外面靚少少料嘅邊爐質素有得fight，但價錢相對值租又咁有趣，你又怎能不試坐這航母呢。
