樂宴

日本菜

35808858
星期一至六: 18:00-02:00星期日: 18:00-00:00
Visa, Master, AmericanExpress
銅鑼灣登龍街28號永光中心12樓

Photos

Reviews

Lanki Man

「沾濕我眼睛,有人祈求我歸家…來互抱。」 無論你係出面捱生捱死,任風吹任雨打你, 為將來用生命換取成就,到最後你都需要 一個家。屋企既一碗簡單既住家飯,能夠 比到一種溫馨、溫暖既感覺,係幾咁難能可貴。 無錯!今次就係同大家介紹銅鑼灣呢間傳統 家庭式沖繩料理「樂 宴 · R a k u e n」。 以沖繩特產、食材為香港人多一份住家、 地道風味,感覺置身於家中既無拘無束既 感覺,係一份窩心 一份愛呀!👇 - 📌い っ ぺ ~ ま ~ さ ん - ▪ ゴ一ヤ一チャンブル一 - $98 ▫ 要體會家的感覺,第一道必點既就係 「家庭料理·苦瓜炒豬肉」。用左當地盛產既 沖繩苦瓜做主角,當中加入日本蛋、島豆腐、 豬肉,食落蛋香十足,苦瓜鮮嫩完全唔覺 苦澀,成個配搭夠哂原汁原味。 - ▪ フー(麩)チヤンブルー - $62 ▫ 第二道沖繩風味,我點左個招牌菜「沖繩 風炒·豬肉麵筋」,用左大量麵筋、豬肉 一齊炒,離遠聞都聞到香呀。每條麵筋食落 爽滑彈牙,加上豬肉片夠哂薄切, 口感爽彈,唔會太韌,唔錯。 ▪ 沖縄ソーキそば (小) - $58 ▫ 輪到湯麵必試既「沖繩豬肋骨·湯麵(細)」, 先細嚐湯底,入口特別濃郁,加上豬軟骨 經過長時間烹調,食落相當腍滑入味; 麵條亦夠彈性,唔會太硬身,整體幾有驚喜。 - 📌こ だ わ リ の 沖 縄 鶏 - ▪ 沖 縄 鶏 唐 揚 げ - $85 ▫ 呢個「風味沖繩·炸雞」完全無果種好 乾爭爭既口感,做到我預期中果種酥脆感; 而裡面雞肉食落夠嫩滑,調味亦岩岩好, 唔會話太鹹,一啖一件真係停唔到口呀。 - ▪ 沖縄鶏と大葉の串焼き梅肉ソ一ス - $68 ▫ 沖繩縣當地亦有好多人氣串燒店,所以 必定要試埋「沖繩雞大葉串燒·梅子醬」, 肉質食落鬆化香口,而油香滿溢,肉味 又夠濃,果然無嗌錯;加埋梅子醬, 仲有多一份酸甜感,幾有驚喜! - 📎 樂 宴 · R a k u e n 📍銅鑼灣登龍街28號永光中心12樓