Retty
日本菜
這晚工作有點累，突然想吃一點邪惡的東西放肆一番，就去了吃吉列豬扒。 食物選擇甚多，看得我花多眼亂，set dinner 其實更加抵食，百多元已有交易，但這晚我們都想點自己喜歡的，決定好要一份豚肉，一份海鮮。 吉列鹿兒島特定厚切豚肉定食($288) 這個定食數量限定，難得還有供應，當然不能錯過。不愧是鹿兒島豚肉，肉味特別濃，而且厚切口感更實在，炸漿亦不會太厚，蘸上醬汁更惹味。 特上吉列海鮮定食（$218） 有大蝦、北海道帶子、蠔、蟹肉薯蓉，全部都炸得薄脆，炸功很好。大蝦好大隻，咬落肉質彈牙。蠔外脆內軟，鮮味十足。北海道帶子肉質柔軟，炸後依然保留鮮味。蟹肉薯蓉非常飽滿，同樣叫人滿足。 意猶未盡，點多了一客雜錦刺身拼盤，有三文魚、八爪魚、油甘魚和吞拿魚，不過每款只有薄薄兩片，性價比就稍低。
閨蜜婚後一直忙過不停，所以找她吃飯都主要在她家附近，若是太遠的話，相信不知何時才能相聚，於是數天前我約她去樓下的丼吉日式吉列豬排專門店吃晚飯。 閨蜜說平日她跟她老公來這裡吃晚市定食，因為定食份量滿充足，一應俱全，是晚她當然繼續吃晚市定食。至於我的胃口比閨蜜大，故吉列精選定食自然是我的首選。 首先奉上前菜日式冷豆腐，冷豆腐很單純的味道，醬油的滋味融入在冷豆腐當中。送入口中時，會先嚐到醬油，青蔥和木魚絲的香味，緊接是豆腐的滑溜與豆香。 然後刺身切得頗為大塊，給人豪邁的感覺，三文魚具光澤，肥美滑潤，油甘魚鮮甜味美，我馬上豎起拇指來，再來我瞄準已久的甜蝦，跟我期望一樣十分彈牙。 飲品方面，我們均加二十元升級做巨峰提子梳打及白桃梳打，梳打柔和的淡紫色與淡橙色給人夢幻的感覺。白桃遇上清涼的梳打甜而不膩，味帶果香，巨峰提子絲絲酸甜透心涼，蠻不錯的喝。 閨蜜依舊吃她至愛的吉列大蝦生蠔御品定食配刺身，定食除包括吉列大蝦生蠔外，還有漬物，味噌湯和白飯，就這樣看都感受到定食的豐盛度。 漬物足足有三款之多，可令人胃口大開，亦可消除飽膩感，口感爽脆。味噌湯鹹度剛好不死鹹，裡頭的海帶，蔥花提出點點鮮度，吸附味噌湯的油揚非常入味。 金黃的吉列大蝦生蠔讓人眼饞，吉列大蝦蝦肉豐滿緊實富彈勁，咬下還會發出脆脆的聲響。吉列生蠔炸粉薄薄的，外層極之，炸功了得，生蠔碩大多汁，大蝦生蠔醮點他他醬，再搭配米飯吃味道一流。 在未品嚐我的吉列精選定食前，我先磨磨芝麻，磨至幼細後，將濃濃的豬扒汁倒進芝麻粉末中，留待一會吃吉列豬柳時沾汁吃，提升豬柳的風味。 吉列精選定食絕對稱得上霸氣定食，吉列帶子，吉列生蠔，吉列豬柳及吉列大蝦大塊又香酥亮眼。吉列豬柳油脂比例不多，不過不會乾柴乾硬，豬肉味蠻重，外層裹上的麵包粉炸到脆脆的，吉列豬柳吃來超有層次感。 吉列帶子不是隨處可吃到，尤其是新鮮的吉列帶子，這裡的帶子超大球，想一口吃完是沒可能的事情。咬開帶子，甘甜的鮮汁流竄口腔之中，帶子肉絲絲入扣，令我好不驚艷。 以為吃畢定食就完了? 那就大錯特錯，最後閨蜜的晚市定食附上西瓜一份，我的吉列精選定食則有甜品抹茶雪糕作結。抹茶雪糕濃郁甘香，簡簡單單卻讓我回味它細膩感。
放了工，時間尚早，一於到元朗yoho mall搵食去。雖然只是八時，但四週的餐廳擠滿了人，然而這家餐廳的人唔太多，今晩就去試試看。這兒的晚餐有十二款，有炸有唔炸的定食，如壽喜燒、魚生、烏冬同鰻魚飯等等，當然還有他們出名的炸豬扒炸蝦定食等等，價錢由$108-$178。 咖喱吉列大蝦豬柳奄列飯定食$148 這定食材料豐富，有炸蝦兩隻、炸豬柳四件同旦包飯。炸蝦大大隻，口感香酥而唔油膩；炸豬柳是厚切的，香脆的吉列皮包住鬆軟的豬柳，啖啖肉，口感十足，完全不用費力去咬，肉質鬆軟得很。而奄列飯的旦非常滑溜，包住口感軟熟的米飯，而咖喱汁十分香甜微辣，令人食指大動，吃過不停。 鮮炸西瓜汁$30/2杯 嘩啦！西瓜汁都幾大杯，西瓜味道十足，是天然西瓜味，飲落仲有西瓜蓉帶點沙，冰冰涷的，配炸物一流。 甜點：西瓜：冰涼清甜，十分解暑 簡簡單單的在這舒適的環境，吃過曰式晚餐，感覺不錯，尤其他們的炸物有水準，可以encore.
