北京老家 (尖沙咀)

老醋蜇頭-一貫嘢，醋+青瓜+爽口嘢唔好食就死得喇 麻辣粉皮-同上，都係好難會整到難食既 宮保蝦仁-夠爽口 孜然羊肉-試左舊都唔羶，不過一碟得勁少粒，要響芫荽堆入面搵 椒鹽小黃魚-夠脆口 糖醋小排骨-啲肉好韌 片皮鴨-一般貨色，是少皮切法，唔脆口 胡同炸脆雞-你呃我唔到既炸子雞 蟹粉扒豆苗-所謂蟹粉其實又係黃禁禁既芡 老家柚子魚-松子魚啲frd但汁轉左柚子汁囉，魚都滑既 小龍包-唔impressed 煎餃-有肉汁既但唔特別好食 拔絲地瓜-粉雷雷無蕃薯味 拔絲士多啤梨-估唔到厚糖內包裹既士多啤梨咁甜咁juicy 高力豆沙-都係咁喇 人地請無要求😏😏 #2019復活節

平凡的一日 , 忽然收到友人的電話 , 邀約筆者出去食個下午飯 , 反正沒有事情要忙便應約外出 ~ 午飯地點就在 尖沙咀國際商業信貸銀行大廈 的 北京老家 ~ 餐廳的門面和內在的裝修以及擺設 , 都有古色古香的風範 , 很有中國風的氣氛 ~ 某些餐桌竟能夠看見魚缸 , 魚缸內還有 活躍的金魚 ~ 茶錢每位 $12 , 茶是大麥茶 ~ 宮爆雞丁 $98 : 究竟宮爆雞丁是否屬於北京菜呢 , 這個我不知道 ; 味道又是否正宗呢 , 這個我也不知道 ; 筆者本來就不是一條好漢 , 從未去過北京 , 未去過當地又怎能知道當地口味 ; 但這道菜都炒得很香口很入味 , 很大碟頭而且雞肉也有不少 , 味道香香辣辣 , 不錯吃的 ~ 木須肉 $88 : 很可愛的名字 , 賣相也不錯 ; 這道菜其實就是豬肉絲、菠菜、雞蛋、木耳 , 大兜亂炒埋一碟 , 炒得都算乾爽 , 味道也不錯 ; 就根據筆者以上所提及過的 , 我未去過北京 , 這道是否北京菜 ,實在沒有概念 ~ 本篇完 ~

第一次食，剛去到時覺得餐廳裝潢很復古，而且每張桌都有盆金魚，很特別。 叫完餐，10分鐘內到齊。 坦白說，每一樣菜都不難食，同時沒什麼特別，雞絲粉皮，X泥白肉，醉雞份量都很少， 粉皮爽滑。 最不開心係酸菜魚，又唔酸又唔辣⋯⋯有啲失望，不過條魚質地好食，唔會一夾就散。 最大份量同好食係草挷牛骨，牛好淋，濃味，係有啲漏，配飯很不錯。 半隻片皮鴨就⋯⋯唔難食嘅，因為啲醬間間一樣，係啲配菜一睇就知放左好耐咁，好乾。 最後多叫了柴薰雞，兩分鐘內上到，原來係凍食的，雞肉真心難，係咁的嗎？