Warramaeth Kosalwat
มุมไบเป็นเมืองท่า มีหมู่บ้านชาวประมงหลายแห่ง โดยเฉพาะย่าน Colaba ซึ่งเห็นออกเรือไปหาของทะเลกันตั้งแต่ค่ำถึงเช้า ตั้งแต่ยังไม่มา หมายใจว่าจะต้องมากินปูทะเลตัวยักษ์สดๆ ที่ร้าน Trishna ในย่าน Kala Ghoda ซึ่งเอาปูทะเลตัวโตๆ ลวกน้ำร้อน แล้วราดซอสหลายชนิดตามแต่จะสั่ง คิดราคาตามน้ำหนัก วันนี้สั่งปูยักษ์ ราดซอสเนยกระเทียม ปูสดๆ เนื้อแน่นขาวอวบ ราดซอสเนยสีเหลืองทองใส่กระเทียมสับละเอียด แทบจะไม่ต้องพึ่งพาน้ำจิ้มใดๆ หรือใครใคร่จะบีบมะนาว ใส่หัวหอมแดงซอยลงไป หรือน้ำจิ้มสะระแหน่รสแซ่บ ก็ไม่ผิดกติกา อีกอย่างที่ต้องสั่งคือซุปเนื้อปูแกะ ทำอย่างซุปเสฉวนใส่ไข่ขาว สีอ่อนๆ แบบนี้ แต่รสเข้มข้น หมดถ้วยไม่รู้ตัว นอกจากปูทะเล ยังมีเมนูหลากหลายทั้งจีนและแขกบริการ ร้านแม้จะเล็กแต่มีลูกค้าแวะเข้ามาไม่ขาดสาย อาฆาตไว้แล้วว่า หนหน้าต้องมาอีก #Notsecretlove
