La brasserie

今日過呢間餐廳法國裝修10分別緻，而且brunch都唔貴，仲包sparkling water. Brunch 有兩個價位，分別係有seafood platter 的$588，或standard$388, 另有$98free flow mocktail/coffee. 我哋選擇standard brunch $388 每人可選擇兩款前菜、一主菜、甜品同sparking water. Carpaccio de betteraves Beetroot carpaccio, pine nuts cream, rocket leaves. 紅菜頭前菜味道唔錯，雖然簡簡單單，就係紅菜頭配上松子，仲有少少芝士，但係加埋黑醋醬，味道非常和諧，味道清新又甜美。 Gratin d’escargot Baked snails with potato mousseline, garlic parsley butter, hazelnuts 呢個經典焗蝸牛味道唔錯，熱辣辣的有香滑嘅薯蓉配上香草擁有嫩滑嘅蝸牛肉，味道濃郁，帶些蒜味和香草味，好吃。 Beignets de crab Deep fried crab puff, chilli garlic mayonnaise 呢個有啲似迷你版嘅鬼佬油炸鬼，每件配上蟹肉魚籽，味道鮮美鹹香，加上鬆軟的puff,幾適合送酒。 Entrecote Grilled rib-eye 這個肉眼扒完全比薯條掩蓋，薯條炒得好乾身，又香又脆，下面嘅牛扒已經切成嘅方塊。牛扒幾有肉味，唔係最軟腍腍嘅那種，帶少少嚼勁，但味道都幾ok. Cotelette d’agneau Grilled lamb chop, harissa spicy sauce 這個羊架肉質幾嫩身，有羊味，但唔羶，又有D肉汁，沒有太多脂肪，加埋辣汁吊起肉味，好吃。 Homemade dessert and ice cream Coconut and mango 這個椰子甜品真係正！椰子造型的朱古力，內𥚃有爆汁芒果和楊枝甘露，味道酸酸甜甜，再配上充滿椰子味嘅慕絲，味道味道，味道甜美又輕盈。 Flat white 這個咖啡口感香滑，又有醇厚嘅咖啡風味，唔會太酸太苦，有水準。