鐵牛台灣牛肉麵

在香港能吃到充滿台灣味的美食！ 很愛吃乾麵呢！ 小食好正！

紅燒牛腩配地瓜飯 係好少見既地瓜飯🍠 牛腩煮得好林 仲有三款小菜跟 推介~

滷肉飯(小碗/$30): 即使是小碗其實也相當大碗，畢竟也在賣$30元。說到吃台灣菜，滷肉飯的魅力的確是沒辦擋，滷肉飯香滑糯潤，滷肉及滷汁味道偏重，非常香甜，正合我這重口味之人。滷肉半肥瘦，豐富而入味，相當邪惡，味道果真不錯! 鹽酥雞拼夜市小香腸($40): 兩款小食均很有台灣的味道，基本上與在台灣夜市吃的都差不多，鮮炸雞件灑上大量鹽粉，非常香酥惹味。 主廚私房牛肉麵($70): 台灣本地的牛肉麵口味一般偏淡，坦白說並不合香港人口味，而這鐵牛正正改善了此問題，較合我的口味。此主廚私房牛肉麵含三款牛肉 － 金錢展、牛腩及牛筋，軟腍入味，牛味鮮濃；湯底香甜而鮮濃，但亦不感油膩，蠻好喝的，麵底造功不錯，麵質爽韌。整體來說，比台灣吃的更為出色!