翠亨邨 (中環)

點心, 中菜, 粵菜

25242012
星期一至六 11:00 - 15:00 18:00 - 22:30 星期日 10:30 - 15:00 18:00 - 22:30 公眾假期 10:30 - 15:00 18:00 - 22:30
Visa, Master, JCB
中環皇后大道中18號新世界大廈2樓

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Reviews

Edward Yiu

翠亨邨:龍蝦會 很久沒有平日放天假,因為網上的傳聞而可以三點就放假,確實非常有趣。 本身今晚約了到翠亨邨食飯,放了工以後去邊?又未到時間食飯,於是番了屋企,小睡片刻。 雖不是什麼勇武之人,但作為香港人,近來都非常疲累,由於未去過翠亨邨,番屋企好好休息,才可以和朋友今晚談天說地欣賞菜色。 翠亨邨就在新世界大廈,非常容易搵,就在從前碗屋附近。 晚飯不太多人,有點靜,看著也有點傷心,似乎香港的傷害,尚在蔓延中。 朋友C小姐翠亨邨有新菜式以龍蝦為主角,她已經想好吃什麼,完全不用我們擔心。 前菜要了蜜汁叉燒,是必點的菜式,有很多間中菜都是以叉燒為自己的首本名菜,三層的叉燒有瘦有肥,燒得脆好的外皮和適當的蜜汁,送飯是一流。 C小姐細心地為我地準備了兩款點心,一個係金箔魚子龍蝦蒸餃,另一個係翡翠龍蝦燒賣,兩個都係精美樣,逼近米芝蓮的星級點心水準,金箔魚子加上薄皮和大粒的龍蝦肉好match,龍蝦燒賣換上綠色衣裳,更漂亮。 然後送上的君度橙汁酥炸龍蝦鉗,雖然我不喜歡炸野,但君度橙汁的開胃度,高到一個點,龍蝦鉗的肉好爽,炸得不是太熱氣,依舊維持那個鮮度,只不過,如果你像我一樣吃得論盡會有點麻煩,約女仔食就千祈唔好食呢個啦。 黃金有米龍蝦,貴氣的樣子,味道也是同樣貴氣,龍蝦肉雖然無剛才的龍蝦鉗咁有氣勢,但配上炸米,加上生果,勁有夏日氣息,特別如果呢排因為社會關係冇乜胃口,呢個應該都可以為你推薦。 反而全晚龍蝦菜式當中,最愛這個香茅金不換炒龍蝦年糕煲,那個香氣味道,首屈一指,fusion嘅煮法,配上濃度高的香茅和來自韓國的年糕,炒上連殻的龍蝦,非常惹味,而且鑊氣非常夠。 除左龍蝦菜式以外,今晚我哋亦都食左翠亨邨的名作,醬燒牛肋骨。呢個絕對是我在尖沙咀夜上海之後吃過最美味的牛肋骨,牛肉腍到一個點,肉香又夠強,而且非常大份,一班人share最好,配上配菜和醬汁,又可以送飯,首本名作的地位不用懷疑。 尾聲來個刁草龍蝦伴黑松露醬稻庭烏冬,聽名字你以為會好飽,但係你錯了,黑松露醬的香反而令你更開胃,稻庭烏冬的煙韌和龍蝦肉出奇地夾,只可惜,我們怕吃不到太多,只是一人吃了半份,要分的關係,趕不及係最熱辣辣嘅情況食。因此味道失色左少少。 點了兩個甜品,蜂蜜蛋散和蓮蓉西米焗布甸也是非常受歡迎的項目,特別是蓮蓉西米焗布甸,面層卻得剛好,蓮蓉瘋湧出來的程度和西米的韌度,叫愛甜品的你一定愛上。蜂蜜蛋散就不過不失,但有朋友愛吃都吃不停。 情迷龍蝦的我吃完後是十分滿意,若是這種人請你馬上舉手轉身,來到翠亨邨吃過龍蝦會餐吧。

Aida Lee

A friend has booked this Chinese restaurant 翠亨邨 as she said it’s always easy to made a lunch booking even a day before in this busy Central district. Their dim sum menu is quite limited and a bit over price. We have ordered a few dim sum and is tasted in general except the ‘Black and White Foie Gras Pastries 黑白天鵝酥‘,‘Trio Dumplings stuff with Black Truffle Paste, Pumpkin and Egg White 梅花三重餃’ which are pretty good and ‘Shunde Double layer Milk Custard 大良雙皮奶’ is smooth and not too sweet. Nice service as well.