Lanki Man
「我墮入響往風味的晚上…」雖然我係土生土長 香港人,坦白講由細到大都係食廣東住家菜大, 自然對其他國家菜式無乜太大感覺。不過正正 因為呢個原因,出親去食飯硬係有種新鮮感, 尤其是印尼菜我就更加無乜行入門口既衝動。 不過聽講銅鑼灣呢間「班蘭葉印尼美食」 來頭不小,咁就要試下啦!👇 - 📌Nasi Rice|飯 類 - ▪ Grilled Chicken · pandan rice - $98 ▫ 第一個必試印尼最高境界「燒雞班蘭·尖塔飯」, 先講隻燒雞先呀,表面燒到非常焦脆,食落 肉質完全唔乾,加上面頭蜜糖香味,甜甜地 幾香口。而旁邊一定要介紹埋佢個斑蘭飯, 用左泰國既茉莉香米,食落有種好獨特既 椰香味,幾有驚喜。 - 📌Kuah Perut Ikan|花膠湯粉皮 - ▪ Grilled Fish maw soup and fish · jelly sheet - $88(+10) ▫ 第二道「原條燒魚·花膠湯粉皮」亦係可以 一試,我地加左10蚊轉左燒魚,就咁睇賣相 份量的確夠哂兩個人食。魚肉燒得非脆身, 但同時裡面keep到肉質嫩滑,呢點要讚; 而粉皮做得幾細膩,滑身得黎吸收哂花膠 湯底,夠哂滋補,好食。 - 📌S a t e|串燒沙嗲 - ▪ Chicken · Satay - $48/3pcs ▫ 嗌埋個「雞肉·沙嗲」就飽哂啦,呢個價錢 有3串認真抵食。表面燒到少少微焦,裡面 食落非常多汁;而點少少沙嗲醬,份外惹味! - 📌Minuman|特 飲 - ▪ Fresh Coconut - $38 ▪ Mango · smoothie - $48 ▫ 印尼特飲亦都幾有睇頭,前者「新鮮·椰青」 飲落超涼爽,椰肉口感爽滑,唔太甜,飲得過; 後者「芒果·沙冰」入口非常涼快,芒果味 亦夠突出,抵讚。 - 📎 班 蘭 葉 印 尼 美 食 📍銅鑼灣糖街1-5號銅鑼灣商業大廈地下B2舖