稻八日式火鍋炸物放題 (荃灣)

原來現在連荃灣也有稻八了，之前在大埔吃過覺得不錯，而且荃灣更方便泊車，所以便去試試是否一樣有質素。 這裡比大埔店面積更大，座位更寬敞舒適，桌子之間距離更充足，通道更寬闊好走。 點$208或以上的套餐便可任點刺身和灣仔碼頭水餃。 很齊的調味配料自助區。 除了肉、刺身、餃子，自助區會有沙律，還有多款蔬菜選擇。 丸類也是多款到不知怎樣選。 當然，凍飲選擇亦不會少，茶水也備，雪糕甜品也不會缺。 刺身的質素不錯，不會太凍或有腥味，特別喜歡櫻花魷魚。 我們點的是極上安格斯小排放題 $258 一位，點完湯底便送上這一堆，包括特級美國穀飼牛、美國進口牛肉、美國自然黑豚肉、羊肉及日本北海道雞片，更會送上牛白肉及牛柳粒，這期更送花膠、蝦滑及墨魚滑。 除了送的項目，其他肉類都可以再點，而肉的質素就是相片一樣，鮮嫩好吃。 自助區的食物質素也是不錯的呢。 當然稻八的特色就是有自助炸物，款式選擇多，教學清晰，還有多款調味料。 可以自己炸物自己炸真的太好玩，特意留肚吃，最愛炸蝦，讚。 除了因爲可以自己炸物好玩，食物質素也是真的不錯，所以會有下次。 #9月活動

今日一行四人揀左間貴精不貴多的放題，集刺身、火鍋、串炸於一餐的放題，門面好有日本風格的裝飾，主要食靚牛肉的火鍋放題，而且有刺身任食，最特別是有自助串炸，又玩得又食得。 先揀step 1的肉類選擇，有六款價錢由$158-$368，大致上前者較平是美國牛，中價有澳牛，最貴是日本牛。再揀step 2的火鍋湯底，有八個口味選擇，當然還有特色的湯底，但需要再加錢。 我地揀左極上安格斯牛小排放題 $258，點了簡單的九洲濃厚豚鍋，濃而不膩，直接涮蔬菜食已經好好味。 $258以上的餐都可以任食刺身，其他價以下都要加錢。我地點了八款刺身，漏左油甘魚，不過可以任食再點。 三文魚最肥美油潤，入口魚脂又香又滑。甜蝦也嫩滑鮮甜，帶子仲好冰凍，不過都嫩而不腥。北寄貝好大塊，入口爽甜味美。另外象拔蚌同榮螺都非常爽脆甘甜，櫻花魷魚柔軟中帶彈性，仲有飛魚籽的鮮味。 刺身款式頗多，而且味道質量都幾好，值回票價。 等肉類送來時，可以出去調定個人喜好的醬汁，而且仲有沙律吧，有新鮮爽脆蔬菜配芝麻沙律醬超正又開胃。 超豐富的火鍋，有極上安格斯牛小排、特級美國穀飼牛、美國進口牛肉、美國自然豚肉片、羊肉、日本北海道雞肉、蝦滑、墨魚滑，還有附送的花膠、牛白肉、牛柳粒。 極上安格斯牛小排，油脂分佈好完美，一定入口即化滿口油香。 特級美國榖飼牛，手切偏厚身，但肉色鮮豔吸引，脂肪紋平均。 附送的牛白肉及牛柳粒，每人只有一件，份量有點不夠喉。 牛小排好嫩好柔軟，牛脂好香。榖飼牛厚切涮熟都好柔軟，牛味較出，脂肪比例剛好。 牛柳粒有點筋位，好有嚼勁且牛味濃。牛白肉別以為是脂肪，原來是牛胸肉，近牛胸骨的軟骨位，一隻牛只有約一斤，所以都幾罕有，涮至卷曲就食得，非常爽脆好咬，口感一流。 美國進口牛肉及豚肉片味道都不錯，特別是豚肉片味道較好。 切得夠薄身，涮一陣就好快熟，豚肉味香嫩，仲好有彈性，脂肪豐富。沾芝麻沙律醬混麻醬，味道更豐富。 雞肉及羊肉就相對唔算花吸引，雖然北海道雞肉，的確不肥也無渣，但不夠嫩彈，幾健康的雞肉。羊肉有微微羶味，肉質也不錯。 還有灣仔碼頭水餃及蝦滑墨魚滑。 餃子當日無豆苗餃，點了韮菜餃，味道有保證，因為用灣仔碼頭水餃。 蝦滑同墨魚滑都好彈牙爽口，蝦滑特別彈，而且鮮味同蝦味都較重，墨魚滑質感滑而彈口。份量唔會好多，食完可以再點，但追加了一次反而反兩轉，唔緊要，味道太好我地都食哂。 花膠也是附送每人一件，有點厚度，膠質豐富，滑溜又有花膠獨有彈性，吸左豬骨湯味，花膠更美味。 除左肉類需要侍應追加外，還可自助添加蔬菜、丸類等等。蔬菜有4-5款，丸類有6-7款，唔算好多額外選擇，不過肉類刺身都已經好滿足。 南瓜同粟米都好甜，京蔥配牛肉無得頂，另外菇菌吸湯汁好美味。 食到一半想行下消化下，轉換口味，可以自助串炸，帶小朋友玩實好開心，記住要有大人陪同。 串炸材料都較簡單快熟，最回本是蝦，而特別款有煙肉卷腸，健康款有秋葵、蕃薯仔、青椒等。 先揀好材料，先上炸漿，再沾天婦羅炸糠，輕輕放入熱油炸熟，炸熟一般會浮起或半浮，基本上都好快熟。 再起油隔一陣，就可上拎到旁邊加調味。 旁邊有6款味粉，有辣、香、咸......唔同味道，我加了七味粉同海苔，味道幾好。 炸蝦好好味，而且炸衣超脆口，香而不膩，一點也不覺油，正喎。 煙肉卷也咸香惹味，口感有層次。 飲品都是任飲，款式幾多，仲有我至愛維仔檸檬茶。還可以每位加$20有啤酒任飲，加$30有啤酒、清酒及梅酒任飲。 最後每人一杯的haagen-dazs/ dreyer’s ，前者有草莓、曲奇味‘後者有朱古力味。 至於任食雪糕有懷舊的朱古力三文治及蜜瓜雪條，仲有4款口味的雪糕糯米滋，有香芋、朱古力、芒果、雲尼拿。三文治的朱古力雪糕好每人懷念，糯米滋煙韌好咬配雪糕一絕。朱古力同香芋最正，亦都好受觀迎。

【稻八日式火鍋炸物放題 Inahachi Shabu Shabu @ 荃灣】 📍荃灣德海街18號富利達中心1樓 港鐵荃灣站 B1 出口, 步行約6分鐘 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔸STEP 1 (先揀食邊隻肉) 120分鐘 極上安格斯牛小排放題 (送牛白肉及牛柳粒) $238 + 10% *$238 - $368既放題都包左刺身任食 *所有放題已包括無限飲品、沙律吧及雪糕 揀好左咩Plan之後，服務員會一次過上一round肉俾你先，夠哂大堆頭。 （牛、豬、雞、羊都有，份量幾多。記得食哂先好再叫，唔好浪費食物） 刺身用紙入單就可以，種類都幾多。 炸物、沙律吧既其他食材同醬料都係自助。 🔸STEP 2 (再揀火鍋湯底) 總共有8種口種，總有一種岩你！ 如果想食雙拼，每鍋加$18就可以有兩種口味！ 鮮蕃茄湯、鰹魚昆布清湯、味噌芝麻豆乳湯、北海道3.7牛乳牛骨湯、九州豬骨濃湯、壽喜燒甜醬油湯、沙嗲湯、地獄火岩湯 今次揀左北海道3.7牛乳牛骨湯。 湯底有牛肉粒，一上鍋既時候已經聞到好香既牛肉味。 鐘意食牛既牛魔王岩哂！ 雖然聞落好香好濃，但食落唔會太重口味，剛好。 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 同一般日式放題相比，依到最特別既係有得自己整炸物。 鐘意食咩就炸咩，幾過癮！ 炸物區旁有個大雪櫃放食材，個人幾推介福袋年糕同炙燒芝士丸！ 熱熱地，又有少少流心最正，但記得自己操控好時間喔哈哈！ 牆上都有小提示，可以留意返教學。 幾完善既係有天婦羅調味料專區。 炸完落返少少調味粉先食，正！我就鐘意海苔味喇！ 同其他日式火鍋一樣，肉以外既食材都係沙律吧夾。 有唔同種既丸類、蔬菜、麵類等等。 甜品方面： 有韓國蜜瓜雪條、朱古力雪糕三文治、雪米糍、日本菓子。 值得一試既係蜜瓜雪條，蜜瓜味挺濃，而且吃起來有點像雪糕的質感。 鐘意影相既朋友仔，臨走前可以係門口前繪馬前打卡喔📸 環境：8/10 味道：7/10 抵食：7/10 整體：7️⃣/🔟 by VIN