Lanki Man
「是那張子單嘛？或姓高姓蘇姓司徒…」 上帝賦予人類生命力，每個人都有佢地獨特既 面孔、色相、特徵、性格。由出世果刻， 父母幫你改左一個獨有既名字，尤其是姓氏 基本上係與生俱來，唔會改變。同樣食物亦 都係一樣，唔同既種類，有佢地質感、用途、 烹調方法同埋味道。而今次黎到呢間韓式炸雞店 「Goobne Chicken」正正就係以創新獨有既方法， 將烤出黎既雞肉，保留脆口但完全唔經油炸， 滿足邪惡既慾望但同時達到健康既標準， 認真唔話得！👇 - 📌UFO 芝士火鍋 - $268 ▪ 火山烤雞 - ▪ 韓式BBQ醬煙燻烤雞 - ▫ 當然係為左呢個Founde慕名而來啦， 餐廳嚴選三種新鮮芝士，成個賣相做到好似 金黃色既芝士噴泉。Staff一拎到黎，即刻相機食先， 首先中間部份係用左水牛芝士、車打芝士， 然後再係面頭灑上巴馬臣芝士造既芝士粉。 每一啖呼吸都帶住濃香既芝士味，相信芝士控 係呢個時侯已經忍唔住，而Staff會即埸花式表演 用芝士包住烤雞，形成好誇張既拉絲效果， 相當有睇頭！而食客可以揀兩款口味，前者 火山烤雞食落肉質嫩滑，帶住陣陣既香辣感， 捲埋芝士一齊食，兩者味道配搭毫無違和感，唔錯； 後者既韓式BBQ醬烤雞，雞肉經烤過後， 外皮咬落香脆，食落肉質唔乾身，而且充滿肉汁， 油份係烤焗既過程中迫哂出黎， 所以相對炸雞無咁肥膩。 - 📌韓式香辣海鮮湯 · 粉絲 - $158 (+20) 👉食韓國野點少得辣野咖，呢碗海鮮湯就 夠哂份量啦，表面比魷魚、大蝦、青口、蛤蜊 重重覆蓋住，認真落足料。加埋粉絲係底， 每條粉絲入口質感煙韌，吸收哂海鮮湯既精華， 份外惹味。而湯底有少少似泰式冬蔭功既感覺， 不過入口先酸而後辣，辛辣感更加突出。 - 📌鯊魚之淚 (酒精/無酒精) - $88 👉另一亮點就係呢杯以蜜桃配搭檸檬特製既Moctail， 今次我揀左無酒精版本，深淺藍色既漸層效果， 再加上一大條玩具鯊魚插係裡面咬住d冰， 呢個造型的確係幾有心思。而藍色既部份其實 係沙冰黎，飲苟果味同甜味比較重，感覺清新， 帶少少酸酸甜甜，相當開胃！ - 📌西柚沙冰 - $64 👉簡單黎多杯沙冰開心share啦，呢杯入口飲到 濃烈既西柚味，唔會話太苦澀，反而甜味岩岩好， 沙冰口感幾到位，我幾鍾意。 - 📍 Goobne Chicken 🎈中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 5樓
