大自然素食 (尖沙咀)

大自然素食: 抗疫晚餐 這段時間，人人都叫外賣，沒有辦法，顧己及人，少出街，便幫助了社會抗疫。 火鍋可以做外賣，日本的廚師發辦可以做外賣，中餐西餐異國菜私房菜都可以外賣，有乜唔可以，貴為素食界的大哥又點會唔做素食外賣。 係Facebook看到外賣有半價，吃過多次的我當然要試下，外賣左多款不同的素菜回家抗疫。 剛剛放工的晚上便外賣了回家，五個菜，價錢一定仲平過你自己買餸。 一定不能錯過秘製鹽焗雞，呢個係必點菜式，如果你未吃過素食，我可以告訴你呢個菜式一定會令你上癮，以豆造的素雞絕對繪型繪色，就算外賣佢嘅包裝都好似鹽焗效果一樣。 另外佢嘅沙薑醬汁，送飯一流。 我個人覺得鬆化芋頭魚相對普通，可能我唔係芋頭嘅fans，不過，太大鐘意芋頭就覺得好好食，個樣唔駛講，做到條魚咁，不過可惜外賣包裝關係，條芋頭魚外賣嘅時候前後分左一半，影響了觀感，但當然影響不了味道。 我冇諗過呢個鮑心花菇一品煲都可以外帶，雖然係素食但係都有鮑片、蝦、冬菇等等，效果好靚，令我想起佢哋新年推出嘅盆菜寶，一樣色彩繽紛，而且好似好豐富一樣。 九製陳皮骨就適合愛香口的人士，陳皮骨好彈牙，在咬口，有少少似平時香口嘅送酒菜式，但當然，呢個簡單得多，又健康得多。 最尾為不吃牛肉的媽媽點了燒汁雜菌焗牛仔肉，體部多種集菌當然用燒汁炒得香口又好食，最重要係個牛仔肉嘅質感真係勁似牛肉，比鹽焗雞做得更真實，戒緊牛嘅人不妨試吓過吓口癮。 剛執筆完，在看Facebook的時候才知，原來大自然素食由25/3到5/4無論堂食或者外賣都有半價，繼續響應抗疫，叫外賣啦，不過當然，如果你想堂食，都可以，只要你冇帶手帶就得啦。

大自然素食這個名字相信很多人都由細聽到大，即使非素食者都非常熟悉。原來餐廳已經開業12年，在香港共有六間分店，它有很多「扮肉」的菜式，價格親民、味道品質也不錯，是很多素食者日常用餐或聚會的好地方，連肉食者都很容易接受呢。 // 原隻木瓜蟹籽沙律 HK$14.8 原隻木瓜入面填滿青瓜絲沙律，上面再配一張海苔和素香鬆，吃起來清爽開胃，喜歡吃木瓜的朋友不容錯過。 // 法式牛油果焗多士(最少兩件) HK$17/件 法式是指法國麵包不是法國牛油果，基本上就是法國麵包上面放了牛油果和芝士，然後再拿去烤焗，入面還加了味道很熟悉的沙律醬。 // 情迷脆豆腐 HK$38 這個是志雲大師推介的炸豆腐，聽店員說原來名字也是他改的。豆腐外層有點蜂巢狀炸得超級香脆，沾一點酸甜汁吃夠香口，外脆內軟之選。 // 陳皮骨 這個炸物入面其實是猴頭菇，吃起來有很juicy像肥豬肉的感覺，上面的粉是陳皮粉，即是細個去秋季旅行暈車浪會拿出來吃那個藍色包裝的九製陳皮，我從來沒想過這種配搭，吃起來好新鮮有趣。 // 秘製蜜汁叉燒(跟荷葉包4件) HK$68 很有水準的蜜汁素叉燒，夾在刈包中間吃又有不同感覺。 // 蠔皇瑤柱榆耳扒台灣水蓮菜 HK$98 店內其中一個特色是引入很多台灣山野菜，即是你去台灣小鎮、老街才會吃到那些古怪的蔬菜，它們的外表跟香港人常吃的大路菜心、白菜很大差別，沒吃過可以當開開眼界。 // 即磨腰果露 HK$48/盅 店內有千個菜式，但只有一款甜品，剛好是我很喜歡的腰果露。它也不是一般腰果露那麼簡單，它是即叫即磨超新鮮的。腰果露有加了一點奶和糖去製作，店員說如果有特別要求也可以改變甜度。這個絕對一吃停不下來，我下次再去要點一盅走糖的吃得更放肆。 餐廳資料 大自然素食 地址：尖沙咀彌敦道132-134號美麗華商場2樓2005 電話：+852-2376 1186 營業時間：11:00–23:00 . #菜菜子in香港 #香港素食 #traveltobkk