泰妹

泰妹餐廳 (觀塘) 觀塘興業街4號The Wave 1樓101及103號舖 平靚正泰國菜 觀塘實有太多好嘢食，今日我就去咗位於The Wave 1樓嘅泰妹食泰國菜。由於一早就到餐廳，所以都未有好多顧客。餐廳環境好舒適，服務員態度和藹親切。 冬蔭海鮮湯： 食泰國菜最中意叫嘅菜式，都莫過於冬蔭功。泰妹嘅冬蔭海鮮湯除咗大大隻嘅大頭蝦，仲有大大隻嘅青口添。冬蔭功不算太辣，而因為有海鮮嘅原故，味道更為鮮味。 蛋花黃咖喱軟殼蟹火山包： 依個火山包賣相夠哂一流，軟殼蟹感覺要係個包度爆出嚟。軟殼蟹份量好多，而且每隻都有蛋醬包住炸熟，非常之香。切開火山包，蛋花黃咖喱傾瀉出嚟。黃咖喱混合蛋花，令咖哩增添蛋香，不論點麵包、又或者係點軟殼蟹，都別有一番風味。 椰汁芒果糯米飯： 泰國菜甜品嘅首選當然係椰汁芒果糯米飯啦。有別於其他泰菜餐廳，其中一款糯米飯係綠色嘅斑斕糯米飯。糯米飯煙韌軟糯，，配埋新鮮芒果，好好味。

我又做口罩速遞員，今次來到觀塘，朋友為答謝我的幫助，帶我吃好東西。朋友推介吃泰妹，這裡是他和太太的飯堂，他細說甚麼好吃的，叫我試試看。 先來吃個泰式小食拼盤，小食拼盤包括炸蝦餅，魚餅，春卷和斑蘭雞，炸蝦餅是泰食美食之一，它有一股讓人難以抗拒的魔力，炸蝦餅特厚，外層脆脆的，咬下去盡是蝦肉的鮮味，甚有彈性。 難得春卷半點不油膩，厲害! 薄脆的春卷皮包覆大量蔬菜與粉絲，春卷吃時多了一股蔬菜的清香，吃完也忍不住立即大推其他朋友來嚐嚐。 斑蘭雞用香料醃漬，再用斑蘭葉包裹下鍋油炸，藉此把肉汁完全封在裡面，並且把斑蘭葉的香氣附在雞肉上。剝開斑蘭葉，裡面的炸雞香氣撲鼻，整顆斑蘭雞往嘴送，醃漬過的雞肉香酥又有味道，肉汁跟火山爆發一樣的在口中爆開，肉質軟嫩，超好吃。 魚餅帶點厚度，由魚漿搭配咖哩粉，檸檬葉與眾多香料揉合而成，魚餅嚐到魚的鮮味外，還有香料滋味，即使單吃也不覺得孤單。若想有更豐富的味道，可以沾點中間的甜酸醬，甜酸醬跟魚餅開胃合拍。 朋友說他昨夜睡得不好，故他喝蜂蜜洛神花茶，蜂蜜落神花茶喝起來酸酸甜甜，有著落神花獨特的花香，加上蜜糖煮成，喜愛酸香甜美的應該蠻喜歡的，這是朋友喝過這麼多家中的洛神花茶最好喝。 泰妹竟然有少見的番石榴沙冰，我二話不說即點，番石榴沙冰都是番石榴的原汁，不添加一滴水和糖漿，只是加了些許冰塊攪拌成沙冰，沙冰充滿番石榴的果味，喝時完全沒有稀稀之感，無可挑剔。 朋友極力推薦我吃臭翁草煎蛋，保證我一吃難忘。聽臭翁草煎蛋這名字以為是暗黑食物，原來不是，臭翁草如臭豆腐的道理一樣香，非常爽脆。煎蛋外酥內嫩，表面金燦燦，夾雜嫩綠的臭翁菜，加點旁邊的辣醬，煎蛋香上加香。 冬蔭雞翼該有的酸度辣度都到位，冬蔭功味濃厚，雞翼份量足，且雞皮炸得香脆，雞肉嫩滑多汁，並吸飽冬蔭功的滋味，還有它的配料豐盛，蕃茄，洋蔥，秀珍菇等，使雞翼有多樣化的風味，真捧。 蝦醬肉碎炒飯可說是超人氣的泰式主食，炒過的蝦醬肉碎香噴噴的，肉碎瘦肉多，口感扎實不油，味帶鹹香。炒飯飯粒粒粒分明，拌入飯上蛋絲，肉鬆及甜甜的臘腸，真是超邪惡的組合，令人不由自主多扒兩口飯。

好耐冇食泰國菜喇 發現左利間新餐廳 所以決定一試🤭 - 張餐牌大張到呢🤣 我地好快就落單 等了一陣就送餐 好肚餓😂🤤 - ·海南雞飯🐥 $62 利個用雞油整出來既飯耶🤭 2家多地方都換成白飯😭 我中2甘樣既海南雞飯 雞肉幾滑身🐥 - ·串燒拼盤🍢 $98 利個拼盤有雞/豬/牛肉三種口味 配埋沙嗲汁 可以講錦試添花😋 - ·泰式炒青口 $88 份量都多 而且青口好大隻😍😍 味道也不錯 個汁幾濃 - ·泰式甜品拼盤🍮 $68 <<飯後食甜品 快活過神仙>> 食泰國菜點可以5食甜品呢? 一共有8件 我係由淡味到濃味食 甘樣先可以品嚐到各款甜品的味道😏 - ·珍多冰 $28 由細到大 我食泰國菜一定會嗌既飲品 係我的情意結耶 所以就整番杯 - 利餐食到好飽好滿足🤭 #traveltobkk